SCIENCE: मोटापे के विकास में मस्तिष्क कैसे निभाता है केंद्रीय भूमिका

DELHI दिल्ली: एक नए अध्ययन ने टाइप 2 मधुमेह और मोटापे की उत्पत्ति के साथ-साथ एक महत्वपूर्ण नियंत्रण केंद्र के रूप में मस्तिष्क के कार्य के बारे में दिलचस्प नई जानकारी दी है। मोटापे के विकास में हार्मोन इंसुलिन की अहम भूमिका होती है। हाल ही तक, ऐसे कई संकेत मिले हैं जो बताते हैं कि इंसुलिन न्यूरोडीजेनेरेटिव और मेटाबॉलिक विकारों का कारण बनता है, खासकर मस्तिष्क में।

यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल ऑफ ट्यूबिंगन, जर्मन सेंटर फॉर डायबिटीज रिसर्च (DZD) और हेल्महोल्ट्ज़ म्यूनिख द्वारा किए गए नवीनतम अध्ययन में अब नई जानकारी दी गई है। अस्वस्थ शरीर में वसा का वितरण और लगातार वजन बढ़ना मस्तिष्क की इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता से जुड़ा हुआ है। मस्तिष्क में इंसुलिन क्या विशिष्ट कार्य करता है और यह सामान्य वजन वाले व्यक्तियों को कैसे प्रभावित करता है?

नेचर मेटाबॉलिज्म पत्रिका में प्रकाशित अपने अध्ययन में, ट्यूबिंगन यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल फॉर डायबिटीज, एंडोक्रिनोलॉजी और नेफ्रोलॉजी में प्रोफेसर डॉ. स्टेफ़नी कुलमैन और उनके सहयोगियों ने इस प्रश्न का उत्तर पाया। कुलमैन ने बताया, "हमारे निष्कर्षों से पहली बार पता चलता है कि अत्यधिक प्रसंस्कृत, अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों (जैसे चॉकलेट बार और आलू के चिप्स) का संक्षिप्त सेवन भी स्वस्थ व्यक्तियों के मस्तिष्क में महत्वपूर्ण परिवर्तन का कारण बनता है, जो मोटापे और टाइप 2 मधुमेह का प्रारंभिक कारण हो सकता है।" स्वस्थ अवस्था में, इंसुलिन मस्तिष्क में भूख को दबाने वाला प्रभाव डालता है।

हालाँकि, विशेष रूप से मोटापे से ग्रस्त लोगों में, इंसुलिन अब खाने के व्यवहार को ठीक से नियंत्रित नहीं करता है, जिसके परिणामस्वरूप इंसुलिन प्रतिरोध होता है। स्वस्थ अध्ययन प्रतिभागियों में, मस्तिष्क मोटापे से ग्रस्त लोगों की तरह ही अल्पावधि उच्च कैलोरी सेवन के बाद इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता में समान कमी दिखाता है। शोधकर्ताओं ने कहा कि यह प्रभाव संतुलित आहार पर लौटने के एक सप्ताह बाद भी देखा जा सकता है। अध्ययन के अंतिम लेखक प्रोफेसर डॉ. एंड्रियास बिरकेनफेल्ड ने कहा, "हम मानते हैं कि मस्तिष्क की इंसुलिन प्रतिक्रिया किसी भी वजन बढ़ने से पहले आहार में अल्पकालिक परिवर्तनों के अनुकूल हो जाती है और इस प्रकार मोटापे और अन्य माध्यमिक बीमारियों के विकास को बढ़ावा देती है।" उन्होंने वर्तमान निष्कर्षों के आलोक में इस बात पर अधिक शोध करने का आग्रह किया कि मस्तिष्क किस प्रकार मोटापे और अन्य चयापचय संबंधी बीमारियों के विकास में योगदान देता है।