ऑक्सीडेटिव तनाव से प्रेरणा प्रभावित होती है, पोषण मदद कर सकता है: अध्ययन

वाशिंगटन: जीवन में, प्रेरणा सफलता और असफलता, लक्ष्य-निर्धारण और लक्ष्यहीनता, और कल्याण और दुःख के बीच का अंतर हो सकती है। और फिर भी, प्रेरित होना और बने रहना अक्सर सबसे कठिन कदम होता है, एक ऐसी समस्या जिसने बहुत शोध को प्रेरित किया है।

उस शोध के एक बहुत छोटे हिस्से में चयापचय के सवाल पर गौर किया गया है। "क्या मस्तिष्क में मेटाबोलाइट्स में अंतर हमारी प्रेरणा की क्षमता को प्रभावित करता है?" ईपीएफएल के स्कूल ऑफ लाइफ साइंसेज में प्रोफेसर कारमेन सैंडी से पूछता है। "अगर ऐसा है, तो क्या पोषण संबंधी हस्तक्षेप जो मेटाबोलाइट स्तर को प्रभावित कर सकते हैं, प्रेरित प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए एक प्रभावी वाहन हो सकता है?" नेस्ले इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ साइंसेज में अपने सहयोगियों के साथ सैंडी के समूह ने अब एक अध्ययन प्रकाशित किया है जो उस प्रश्न का उत्तर देने में पहला प्रकाश डालता है।

शोधकर्ताओं ने मस्तिष्क में गहरे एक क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित किया, जिसे "नाभिक accumbens" कहा जाता है, जो इनाम, सुदृढीकरण, फैलाव और कम से कम प्रेरणा जैसे कार्यों को विनियमित करने में एक प्रमुख भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है।

अध्ययन के पीछे विचार यह था कि मस्तिष्क - हमारे शरीर के सभी ऊतकों की तरह - अपने चयापचय के परिणामस्वरूप निरंतर ऑक्सीडेटिव तनाव के अधीन है।

ऑक्सीडेटिव तनाव क्या है? चूंकि कोशिकाएं ईंधन के लिए विभिन्न अणुओं को "खाती" हैं, वे सामूहिक रूप से "ऑक्सीडेटिव प्रजातियों" के रूप में जाने वाले अत्यधिक प्रतिक्रियाशील अणुओं के रूप में कई जहरीले अपशिष्ट उत्पादों का उत्पादन करती हैं।

बेशक, कोशिकाओं के रासायनिक संतुलन को बहाल करने, ऑक्सीडेटिव प्रजातियों को बाहर निकालने के लिए कोशिकाओं में कई तंत्र हैं।

लेकिन वह लड़ाई जारी है, कभी-कभी वह संतुलन बिगड़ जाता है और वह गड़बड़ी जिसे हम "ऑक्सीडेटिव तनाव" कहते हैं। तब मस्तिष्क को अक्सर इसकी न्यूरोमेटाबोलिक प्रक्रियाओं से अत्यधिक ऑक्सीडेटिव तनाव के अधीन किया जाता है - और शोधकर्ताओं के लिए सवाल यह था कि क्या नाभिक accumbens में एंटीऑक्सिडेंट का स्तर प्रेरणा को प्रभावित कर सकता है। प्रश्न का उत्तर देने के लिए, वैज्ञानिकों ने मस्तिष्क के सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट, ग्लूटाथियोन (जीएसएच) नामक एक प्रोटीन और प्रेरणा से इसके संबंध को देखा।

सैंडी कहते हैं, "हमने न्यूक्लियस accumbens - एक प्रमुख मस्तिष्क क्षेत्र - और प्रेरित प्रदर्शन में मेटाबोलाइट्स के बीच संबंधों का आकलन किया।" "फिर हमने तंत्र को समझने के लिए जानवरों की ओर रुख किया और पाए गए मेटाबोलाइट और प्रदर्शन के बीच कार्य-कारण की जांच की, साथ ही यह भी साबित किया कि पोषण संबंधी हस्तक्षेप इस मार्ग के माध्यम से व्यवहार को संशोधित करते हैं।" सबसे पहले, उन्होंने "प्रोटॉन चुंबकीय अनुनाद स्पेक्ट्रोस्कोपी" नामक एक तकनीक का इस्तेमाल किया, जो गैर-इनवेसिव तरीके से मस्तिष्क के एक विशिष्ट क्षेत्र में जैव रसायन का आकलन और मात्रा निर्धारित कर सकता है।

शोधकर्ताओं ने जीएसएच के स्तर को मापने के लिए तकनीक को मनुष्यों और चूहों दोनों के नाभिक accumbens पर लागू किया। फिर उन्होंने उन स्तरों की तुलना इस बात से की कि प्रेरणा को मापने वाले मानकीकृत, प्रयास-संबंधी कार्यों में उनके मानव और पशु विषयों ने कितना अच्छा या खराब प्रदर्शन किया।

उन्होंने जो पाया वह यह था कि नाभिक accumbens में GSH का उच्च स्तर प्रेरणा कार्यों में बेहतर और स्थिर प्रदर्शन के साथ सहसंबद्ध है। लेकिन सहसंबंध का अर्थ कार्य-कारण नहीं है, इसलिए टीम चूहों के साथ लाइव प्रयोग करने के लिए आगे बढ़ी, जिन्हें जीएसएच अवरोधक के सूक्ष्म इंजेक्शन दिए गए थे, जो संश्लेषण और एंटीऑक्सिडेंट के स्तर को कम कर रहे थे। चूहों ने अब कम प्रेरणा दिखाई, जैसा कि प्रयास-आधारित, इनाम-प्रोत्साहन परीक्षणों में खराब प्रदर्शन में देखा गया।

इसके विपरीत, जब शोधकर्ताओं ने चूहों को जीएसएच अग्रदूत एन-एसिटाइलसिस्टीन के साथ पोषण संबंधी हस्तक्षेप दिया - जिससे नाभिक accumbens में जीएसएच स्तर बढ़ गया - जानवरों ने बेहतर प्रदर्शन किया। जैसा कि लेखक लिखते हैं, प्रभाव "संभावित रूप से ग्लूटामेटेरिक इनपुट में सेल-प्रकार की विशिष्ट शिफ्ट द्वारा एंबुलेंस मीडियम स्पाइनी न्यूरॉन्स के लिए मध्यस्थता" था।

"हमारा अध्ययन उपन्यास अंतर्दृष्टि प्रदान करता है कि कैसे मस्तिष्क चयापचय व्यवहार से संबंधित है और प्रयासपूर्ण सहनशक्ति को सुविधाजनक बनाने के लिए प्रमुख ऑक्सीडेटिव प्रक्रिया को लक्षित करने वाले पोषण संबंधी हस्तक्षेपों को आगे बढ़ाता है," लेखकों ने निष्कर्ष निकाला। अध्ययन के निष्कर्ष "सुझाव देते हैं कि एंबुलेंस एंटीऑक्सिडेंट फ़ंक्शन में सुधार प्रेरणा को बढ़ावा देने के लिए एक व्यवहार्य दृष्टिकोण हो सकता है।" सैंडी कहते हैं, "एन-एसिटाइलसिस्टीन, जो पोषण पूरक हमने अपने अध्ययन में दिया था, उसे शरीर में इसके अग्रदूत सिस्टीन से भी संश्लेषित किया जा सकता है।"

"सिस्टीन 'उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ' में निहित है, जैसे मांस, चिकन, मछली या समुद्री भोजन। कम सामग्री वाले अन्य स्रोत अंडे, साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ जैसे ब्रेड और अनाज, और कुछ सब्जियाँ जैसे ब्रोकोली, प्याज और फलियाँ हैं। "बेशक, शरीर में जीएसएच के स्तर को बढ़ाने के लिए एन-एसिटाइलसिस्टीन से परे अन्य तरीके हैं, लेकिन वे मस्तिष्क में स्तरों से कैसे संबंधित हैं - और विशेष रूप से नाभिक accumbens में - काफी हद तक अज्ञात है। हमारा अध्ययन सिद्धांत के प्रमाण का प्रतिनिधित्व करता है कि आहार एन-एसिटाइलसिस्टीन मस्तिष्क जीएसएच स्तर बढ़ा सकता है और प्रयासपूर्ण व्यवहार की सुविधा प्रदान कर सकता है।

एएनआई द्वारा