डिफेंसिंस की तुलना में पोषण का आंतों के सूक्ष्मजीवों पर अधिक प्रभाव पड़ते है : अध्ययन

स्टॉकहोम (एएनआई): आहार और आंतों के रक्षा अणु डिफेंसिन के शरीर के संश्लेषण सहित आंत माइक्रोबायोटा के मेकअप पर कई चर प्रभाव डालते हैं, जो स्वीडन में उमे विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा पाया गया था। इसके बजाय, वैज्ञानिकों ने निर्धारित किया कि उच्च कैलोरी "पश्चिमी शैली के आहार" के सेवन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकने में इन अणुओं की भूमिका हो सकती है।

"जबकि आहार की तुलना में वयस्क माइक्रोबायोटा संरचना को आकार देने पर डिफेंसिंस का प्रभाव मामूली होता है, माइक्रोबियल संक्रमणों के खिलाफ हमें बचाने में डिफेंसिंस की अभी भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका होती है; और हमारे शोध में सेवन के बाद उत्पन्न होने वाली चयापचय संबंधी जटिलताओं के खिलाफ उनकी सुरक्षात्मक भूमिका पर प्रकाश डाला गया है। उमिया विश्वविद्यालय के आणविक जीव विज्ञान विभाग में पीएचडी छात्र फैबियोला प्यूर्टोलस बालिंट ने कहा, "उच्च वसा और उच्च चीनी पश्चिमी शैली के आहार का।

वह ब्योर्न श्रोडर के अनुसंधान समूह में काम कर रही हैं, जो उमिया विश्वविद्यालय में उमिया सेंटर ऑफ माइक्रोबियल रिसर्च, यूसीएमआर और द लेबोरेटरी फॉर मॉलिक्यूलर इंफेक्शन मेडिसिन स्वीडन, एमआईएमएस से संबद्ध है।

आंत माइक्रोबायोटा अरबों सूक्ष्मजीवों के समुदाय को संदर्भित करता है जो हर किसी के पेट के अंदर रहते हैं। पिछले दशकों में, इस समुदाय में विशिष्ट जीवाणुओं की प्रचुरता का बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है, क्योंकि यह सूजन आंत्र रोग, मोटापा और मधुमेह, और यहां तक कि मनोवैज्ञानिक विकारों सहित कई बीमारियों से संबंधित है। माइक्रोबियल समुदाय जन्म के दौरान बीजित होता है, जिसके बाद कई आंतरिक और बाहरी कारक समुदाय को उसकी अंतिम संरचना को आकार देने में मदद करते हैं। इन कारकों में शामिल हैं, दूसरों के बीच, आहार (विशेष रूप से फाइबर), आनुवंशिकी, दवा, व्यायाम, और रक्षा अणु, तथाकथित रोगाणुरोधी पेप्टाइड्स।

रोगाणुरोधी पेप्टाइड्स को शरीर के अपने स्वाभाविक रूप से उत्पादित एंटीबायोटिक अणुओं के रूप में माना जा सकता है। विशेष रूप से, रोगाणुरोधी पेप्टाइड्स का सबसे बड़ा समूह - डिफेंसिंस - त्वचा, फेफड़े और जठरांत्र संबंधी मार्ग सहित शरीर की सभी सतहों द्वारा निर्मित होता है। डिफेंसिंस को संक्रमण के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा की पहली पंक्ति माना जाता है, लेकिन साथ ही उन्हें छोटी आंत में माइक्रोबायोटा संरचना को आकार देने में भी आवश्यक माना जाता है। हालांकि, यह अब तक स्पष्ट नहीं था कि उनका प्रभाव आहार की तुलना में कितना बड़ा था, जिसे एक बड़ा प्रभाव माना जाता है।

इसकी जांच करने के लिए, ब्योर्न श्रोडर की प्रयोगशाला के शोधकर्ताओं ने सामान्य स्वस्थ चूहों का इस्तेमाल किया और छोटी आंत में उनकी माइक्रोबायोटा संरचना की तुलना चूहों से की जो आंत में कार्यात्मक डिफेंसिन का उत्पादन नहीं कर सके, और फिर दोनों माउस समूहों को या तो स्वस्थ आहार या कम खिलाया गया। फाइबर पश्चिमी शैली का आहार।

"जब हमने आंत के अंदर और छोटी आंत में दो अलग-अलग क्षेत्रों की आंत की दीवार पर माइक्रोबायोटा संरचना का विश्लेषण किया, तो हम आश्चर्यचकित थे - और थोड़ा निराश - कि समग्र माइक्रोबायोटा संरचना को आकार देने पर डिफेंसिन का केवल बहुत ही मामूली प्रभाव था," ब्योर्न ने कहा श्रोडर।

हालांकि, आंतों के डिफेंसिन का अभी भी आंत की दीवार पर सीधे कुछ प्रभाव पड़ता है, जहां डिफेंसिन का उत्पादन और स्राव होता है। यहाँ, कुछ विशिष्ट बैक्टीरिया डिफेन्सिन की उपस्थिति से प्रभावित प्रतीत हो रहे थे, उनमें से डबोसिएला और बिफीडोबैक्टीरिया, संभवतः डिफेन्सिन की चयनात्मक रोगाणुरोधी गतिविधि के कारण थे।

ब्योर्न ने कहा, "हमारे आश्चर्य के लिए, हमने यह भी पाया कि पश्चिमी शैली के आहार खाने और कार्यात्मक डिफेंसिंस की कमी के संयोजन से तेजी से रक्त शर्करा के मूल्यों में वृद्धि हुई, जिसने संकेत दिया कि डिफेंसिन अस्वास्थ्यकर आहार खाने पर चयापचय संबंधी विकारों से बचाने में मदद कर सकता है।" श्रोडर। (एएनआई)