माँ का दूध प्रोबायोटिक्स के लिए प्राकृतिक कवच है- Study

Delhi. दिल्ली। भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान रुड़की (IIT रुड़की) ने मंगलवार को कहा कि उसने शिशु के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में माँ के दूध की क्षमता के बारे में एक महत्वपूर्ण खोज की है।फूड केमिस्ट्री जर्नल में प्रकाशित अध्ययन में पता लगाया गया है कि मानव दूध में वसा ग्लोब्यूल्स किस तरह प्रोबायोटिक्स के लिए एक प्राकृतिक वाहक के रूप में कार्य कर सकते हैं और यह शोध उन्नत शिशु फ़ार्मुलों का मार्ग प्रशस्त कर सकता है जो न केवल पोषण प्रदान करते हैं बल्कि आंत के स्वास्थ्य का भी समर्थन करते हैं।

बायोसाइंसेस और बायोइंजीनियरिंग विभाग की प्रोफेसर किरण अंबतिपुडी के नेतृत्व में किए गए अध्ययन में माँ के दूध के एक बायोएक्टिव घटक मिल्क फैट ग्लोब्यूल मेम्ब्रेन (MFGM) पर ध्यान केंद्रित किया गया है।शोधकर्ताओं ने पाया कि यह झिल्ली एक सुरक्षात्मक परत के रूप में काम कर सकती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि लाभकारी प्रोबायोटिक बैक्टीरिया शिशु की आंत तक सुरक्षित रूप से पहुँचें।

ये प्रोबायोटिक्स नवजात शिशु की आंत के माइक्रोबायोम को आकार देने में आवश्यक हैं, विशेष रूप से समय से पहले जन्मे शिशुओं में, उनकी प्रतिरक्षा और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं।शिशुओं में पाए जाने वाले दो प्रकार के लाभकारी बैक्टीरिया का बारीकी से अध्ययन करके, टीम ने पाया कि ये सूक्ष्मजीव प्रभावी रूप से आंत में बस जाते हैं और स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देते हैं।इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि दूध की वसा ग्लोब्यूल झिल्ली एक ढाल के रूप में कार्य करती है, जो पेट और आंतों से गुजरते समय इन प्रोबायोटिक्स की रक्षा करती है।

यह अनूठी विशेषता शिशु की आंत को हानिकारक रोगाणुओं और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हुए अच्छे बैक्टीरिया के अस्तित्व और कार्य को बढ़ाती है।इस अध्ययन के निष्कर्ष कार्यात्मक शिशु फ़ार्मुलों के विकास में एक आशाजनक अनुप्रयोग का सुझाव देते हैं।प्रोबायोटिक्स के वितरण प्रणाली के रूप में माँ के दूध के घटकों का उपयोग शिशु पोषण में क्रांति ला सकता है, जिससे प्राकृतिक स्तनपान के लाभों की नकल करने में फ़ॉर्मूले अधिक प्रभावी हो सकते हैं।यह सफलता भारत सरकार की पहलों, जैसे आयुष्मान भारत और आत्मनिर्भर भारत के साथ संरेखित है, जो वैज्ञानिक प्रगति के माध्यम से स्वास्थ्य और आत्मनिर्भरता पर जोर देती है।