कम आय वाले देश जलवायु परिवर्तन से 30 प्रतिशत समुद्री भोजन पोषक तत्व खो सकते हैं

नई दिल्ली: नेचर क्लाइमेट चेंज जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में शोधकर्ताओं का कहना है कि कम आय वाले देशों में जलवायु परिवर्तन के कारण समुद्री भोजन से 30 प्रतिशत तक पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं। ब्रिटिश कोलंबिया विश्वविद्यालय (यूबीसी), कनाडा के शोधकर्ताओं ने कहा कि कैल्शियम, लौह, प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड समेत पोषक तत्वों के नुकसान के बारे में ये निष्कर्ष उच्च उत्सर्जन और कम शमन परिदृश्य में मान्य थे। उन्होंने कहा कि पोषक तत्वों की हानि को 10 प्रतिशत तक सीमित किया जा सकता है, हालांकि, अगर दुनिया ग्लोबल वार्मिंग को 1.5 से 2 डिग्री सेल्सियस तक सीमित करने के पेरिस समझौते के लक्ष्य को पूरा करती है।

यूबीसी इंस्टीट्यूट के प्रोफेसर और निदेशक, पहले लेखक विलियम चेउंग ने कहा, “कम आय वाले देश और वैश्विक दक्षिण, जहां समुद्री भोजन आहार का केंद्र है और कुपोषण को दूर करने में मदद करने की क्षमता रखता है, जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से सबसे ज्यादा प्रभावित हैं।” महासागरों और मत्स्य पालन (आईओएफ) के लिए।

शोधकर्ताओं ने समुद्री भोजन में प्रमुख पोषक तत्वों की मात्रा के बारे में भविष्य के अनुमान लगाने के लिए ऐतिहासिक मत्स्य पालन और समुद्री खाद्य खेती डेटाबेस पर भविष्य कहनेवाला जलवायु मॉडल का उपयोग किया।

समुद्री भोजन में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले और मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण चार पोषक तत्वों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, शोधकर्ताओं ने पाया कि इन पोषक तत्वों की उपलब्धता 1990 के दशक में चरम पर थी और 2010 के दशक तक स्थिर रही, समुद्री भोजन की खेती और झींगा और सीप जैसे अकशेरुकी जीवों की मछली पकड़ने से वृद्धि के बावजूद .

उन्होंने पाया कि भविष्य को देखते हुए, कैच से सभी चार पोषक तत्वों की उपलब्धता कम होने का अनुमान है। इसके अलावा, कम और उच्च उत्सर्जन परिदृश्य के तहत 2100 तक लगभग 15 से 40 प्रतिशत की अनुमानित गिरावट से पोषक तत्व कैल्शियम सबसे अधिक प्रभावित हुआ था, उन्होंने कहा। उन्होंने कहा कि ओमेगा-3 में लगभग पांच से 25 प्रतिशत की कमी देखने की उम्मीद है, उन्होंने कहा कि ये गिरावट मुख्य रूप से पकड़ने के लिए उपलब्ध पेलजिक मछली की मात्रा में कमी के कारण हुई है।

शोधकर्ताओं ने तुलनात्मक रूप से पाया कि इंडोनेशिया, सोलोमन द्वीप और सिएरा लियोन जैसे आम तौर पर कम आय वाले देशों के उष्णकटिबंधीय जल में उच्च उत्सर्जन परिदृश्य के तहत सदी के अंत तक सभी चार पोषक तत्वों की उपलब्धता में तेजी से गिरावट आने का अनुमान है। उच्च आय में न्यूनतम गिरावट के लिए, गैर-उष्णकटिबंधीय जल, जैसे कि कनाडा, अमेरिका और यूके में।

विश्व स्तर पर, शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि समुद्री भोजन से प्राप्त पोषक तत्वों की उपलब्धता प्रति डिग्री सेल्सियस तापमान में लगभग चार से सात प्रतिशत तक कम हो जाएगी।

उन्होंने अपने अध्ययन में कहा कि नाइजीरिया, सिएरा लियोन और सोलोमन द्वीप सहित उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में कम आय वाले देशों के लिए अनुमानित गिरावट वैश्विक औसत से दो से तीन गुना अधिक यानी प्रति यूनिट लगभग 10 से 12 प्रतिशत थी।

यूबीसी के प्राणीशास्त्र विभाग में पोस्टडॉक्टरल फेलो, सह-लेखक मुहम्मद ओयिनलोला ने कहा, “इसका मुख्य कारण जलवायु परिवर्तन है, जो समुद्री भोजन की खेती के लिए भी एक बड़ा खतरा है, जिससे हमें पोषण संबंधी कमी का सामना करना पड़ रहा है।” चेउंग ने कहा, “यह शोध वार्मिंग की हर डिग्री के प्रभाव को उजागर करता है। जितना अधिक हम वार्मिंग को कम कर सकते हैं, समुद्री और मानव जीवन के लिए जोखिम उतना ही कम होगा।” पीटीआई केआरएस एसएआर.