रुक-रुक कर उपवास करने से मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की गति हो सकती है धीमी, पढ़ें अध्ययन

यदि आप अपने मस्तिष्क को उम्र बढ़ने से रोकने और अपने जीवनकाल को बढ़ाने में मदद करना चाहते हैं, तो रुक-रुक कर उपवास जैसे आहार पैटर्न का पालन करें या अपने कैलोरी सेवन को सीमित करें, एक भारतीय मूल के शोधकर्ता के नेतृत्व में एक अध्ययन से पता चलता है।

कैलिफ़ोर्निया में 'एजिंग पर शोध' के लिए बक इंस्टीट्यूट के वैज्ञानिकों की एक टीम ने ओएक्सआर1 नामक जीन की भूमिका पाई है जो आहार प्रतिबंध के साथ देखे जाने वाले जीवनकाल के विस्तार के लिए आवश्यक है और स्वस्थ मस्तिष्क उम्र बढ़ने के लिए आवश्यक है।

नेचर कम्युनिकेशंस जर्नल में प्रकाशित अध्ययन में शोधकर्ताओं ने कहा कि ओएक्सआर1 जीन उम्र बढ़ने और न्यूरोलॉजिकल बीमारियों से बचाने वाला एक महत्वपूर्ण मस्तिष्क लचीलापन कारक है।

संस्थान में पोस्टडॉक्टरल छात्र केनेथ विल्सन ने कहा, "जब लोग अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को सीमित करते हैं, तो वे आमतौर पर सोचते हैं कि यह उनके पाचन तंत्र या वसा के निर्माण को प्रभावित कर सकता है, लेकिन जरूरी नहीं कि यह मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करता है।"

"जैसा कि यह पता चला है, यह एक जीन है जो मस्तिष्क में महत्वपूर्ण है।"

टीम ने इसके अतिरिक्त एक विस्तृत सेलुलर तंत्र का प्रदर्शन किया कि कैसे आहार प्रतिबंध उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की प्रगति को धीमा कर सकता है।

फल मक्खियों और मानव कोशिकाओं में किया गया अध्ययन, धीमी उम्र बढ़ने और उम्र से संबंधित न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के लिए संभावित चिकित्सीय लक्ष्यों की भी पहचान करता है।

बक इंस्टीट्यूट के प्रोफेसर पंकज कपाही ने कहा, "हमें एक न्यूरॉन-विशिष्ट प्रतिक्रिया मिली जो आहार प्रतिबंध के न्यूरोप्रोटेक्शन में मध्यस्थता करती है।"

उन्होंने कहा, "आंतरायिक उपवास या कैलोरी प्रतिबंध जैसी रणनीतियां, जो पोषक तत्वों को सीमित करती हैं, इसके सुरक्षात्मक प्रभावों को मध्यस्थ करने के लिए इस जीन के स्तर को बढ़ा सकती हैं।"

टीम ने विभिन्न आनुवंशिक पृष्ठभूमि वाली मक्खियों की लगभग 200 प्रजातियों को स्कैन करके शुरुआत की। मक्खियों को दो अलग-अलग आहारों के साथ पाला गया, या तो सामान्य आहार के साथ या आहार प्रतिबंध के साथ, जो सामान्य पोषण का केवल 10 प्रतिशत था।

उन्होंने पाया कि मनुष्यों में OXR1 की हानि के परिणामस्वरूप गंभीर तंत्रिका संबंधी दोष और समय से पहले मृत्यु हो जाती है। चूहों में, अतिरिक्त OXR1 एमियोट्रोफिक लेटरल स्क्लेरोसिस (ALS) के एक मॉडल में जीवित रहने में सुधार करता है।

इसके अलावा, गहन परीक्षणों की एक श्रृंखला में पाया गया कि OXR1 रेट्रोमर नामक एक कॉम्प्लेक्स को प्रभावित करता है, जो सेलुलर प्रोटीन और लिपिड के पुनर्चक्रण के लिए आवश्यक प्रोटीन का एक सेट है।

रेट्रोमर डिसफंक्शन उम्र से संबंधित न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों से जुड़ा हुआ है जो आहार प्रतिबंध, विशेष रूप से अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों से सुरक्षित हैं।

टीम ने पाया कि OXR1 रेट्रोमर फ़ंक्शन को संरक्षित करता है और न्यूरोनल फ़ंक्शन, स्वस्थ मस्तिष्क उम्र बढ़ने और आहार प्रतिबंध के साथ देखे गए जीवनकाल के विस्तार के लिए आवश्यक है।

“आहार इस जीन को प्रभावित कर रहा है। कम खाने से, आप वास्तव में अपनी कोशिकाओं में प्रोटीन को ठीक से क्रमबद्ध करने के इस तंत्र को बढ़ा रहे हैं, क्योंकि आपकी कोशिकाएं OXR1 की अभिव्यक्ति को बढ़ा रही हैं, ”विल्सन ने कहा।