यही कारण है कि शुद्ध पानी से बने बर्फ के टुकड़े लहरें नहीं बनाते हैं
शुद्ध पानी से बने बर्फ के टुकड़े वैज्ञानिकों के दिमाग को ठंडक देते हैं।
प्रकृति में, अधिकांश आइकल्स नमक के संकेत के साथ पानी से बने होते हैं। लेकिन नमक से मुक्त लैब-निर्मित आइकल्स एक प्रमुख सिद्धांत की अवहेलना करते हैं कि आइकल्स कैसे बनते हैं, और यह स्पष्ट नहीं था कि क्यों। अब, एक अध्ययन भ्रम को दूर करने में मदद कर रहा है।
शोधकर्ताओं का मानना है कि प्राकृतिक बर्फ के टुकड़े लहरदार सतहों के साथ पतले शंकु की तरह दिखते हैं - बर्फ को कोट करने वाली पानी की एक पतली फिल्म का परिणाम (एसएन: 11/24/13)। जैसे-जैसे हिमकण बढ़ते हैं, फिल्म जम जाती है। किसी भी पूर्ववर्ती छोटे धक्कों को बड़े तरंगों में बढ़ाया जाता है क्योंकि पानी की परत धक्कों के ऊपर पतली होती है और अधिक आसानी से जम सकती है। एम्स्टर्डम विश्वविद्यालय के भौतिक विज्ञानी मेन्नो डेमेनी कहते हैं, लेकिन यह सिद्धांत नमक-मुक्त किस्म की व्याख्या करने में विफल रहता है, जिसमें ड्रिप मोमबत्तियों की याद दिलाने वाली अधिक अनियमित आकृतियाँ होती हैं।
इसलिए डेमेनी और उनके सहयोगियों ने प्रयोगशाला में एक नीली डाई मिलाते हुए बर्फ के टुकड़े उगाए, जो पानी के तरल होने पर ही दिखाई देता था। नमकीन icicles में न केवल लहरें थीं, बल्कि वे एक पतली, नीली फिल्म में भी ढके हुए थे। शुद्ध पानी से बने आइकल्स में ऐसी कोई फिल्म नहीं थी। फरवरी फिजिकल रिव्यू एप्लाइड में टीम की रिपोर्ट के अनुसार, उन आइकनों पर केवल नीले रंग की छोटी बूंदें दिखाई दीं।
नमक के साथ बर्फ के टुकड़े में, जिस तापमान पर सतह पर पानी जम जाता है, उसे कम कर दिया जाता है, जिससे एक तरल परत पूरे हिमलंब को कोट कर देती है। नमक के बिना, बर्फ के टुकड़े बूंद-बूंद करके बनने चाहिए
