Sharad Purnima 2024: शरद पूर्णिमा पर जरूर बनाएं इस आसान रेसिपी से खीर

Sharad Purnima 2024: इस साल ये तिथि 16 अक्तूबर को पड़ने की वजह से शरद पूर्णिमा का त्योहार 16 अक्तूबर को ही मनाया जाएगा। शरद पूर्णिमा की रात को चंद्रमा की रोशनी में खीर बनाकर रखने की परंपरा काफी पुरानी है। अगर आप भी इस दिन खीर बनाने के लिए कोई आसान रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो इस रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं।

सामग्री

-आधा लीटर फुलक्रीम दूध

आधा कप बासमती चावल

-2-3 धागे के केसर

-आधा कप चीनी

-एक चौथाई कप कसा हुआ नारियल

-एक चौथाई कप काजू के कतरन

-एक चौथाई कप बादाम के कतरन

-एक चौथाई कप पिस्ता के कतरन

-एक चम्मच इलायची पाउडर

खीर बनाने का तरीका

शरद पूर्णिमा के दिन खीर बनाने के लिए सबसे पहले चावल धोकर उन्हें 1 घंटे के लिए भिगोकर रख दें। इसके बाद दो चम्मच दूध में केसर भिगोकर अलग रख दें। अब एक पैन में दूध गर्म करके उसमें केसर और चावल डालकर धीमी आंच पर पकाएं। जब खीर के चावल पक जाएं तो उसमें चीनी, इलायची पाउडर, नारियल और मेवे डालकर अच्छी तरह मिला लें। थोड़ी देर चलाने के बाद गैस बंद कर दें। आपकी टेस्टी खीर बनर तैया है। इसे सर्व करे से पहले पिस्ता और बादाम की कतरन से गार्निश करें।