नवरात्रि 2024: नवरात्रि के नौवें दिन मां सिद्धिदात्री को लगाएं मूंग के हलवे का भोग

नवरात्रि 2024: आज शारदीय नवरात्रि का नौवां दिन है. नवरात्रि के नौवें दिन मां दुर्गा के सिद्धिदात्री स्वरूप की पूजा की जाती है. मान्यता है कि मां सिद्धिदात्री की पूजा करने से व्यक्ति को सभी प्रकार की सिद्धियां प्राप्त होती हैं. इस साल अष्टमी और नवमी तिथि दोनों एक साथ पड़ने के कारण ज्यादातर लोग आज कन्या पूजन करने जा रहे हैं. कन्या पूजन के प्रसाद के लिए आमतौर पर लोग चने और पूरी के साथ सूजी का हलवा बनाते हैं. मूंग दाल का हलवा खाने में तो बेहद स्वादिष्ट होता ही है साथ ही इसे बनाना भी बेहद आसान है. तो चलिए बिना देर किए जानते हैं कैसे बनाया जाता है मूंग दाल का हलवा|

मसामग्री

-1 कप पीली मूंग दाल

1 कप दूध

-1 चुटकी केसर

-1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

-2 बड़े चम्मच बादाम कतरन

-1/2 कप देसी घी

-1 कप चीनी

मूंग दाल हलवा बनाने का तरीका

मूंग दाल का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल साफ करके उसे अच्छी तरह पानी से धोकर 3 घंटे के लिए भिगोकर रख दें। इसके बाद दाल को छलनी में डालकर सारा पानी निकाल दें और दाल को मिक्सी में दरदरा पीसकर एक बर्तन में अलग रख दें। अब एक कटोरी में थोड़ा सा गुनगुना दूध लेकर उसमें केसर डालकर अच्छी तरह से घोलने के बाद अलग रख दें। अब एक गहरे तले वाली कड़ाही में घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें। जब घी पिघल जाए तो उसमें मूंग दाल का दरदरा पिसा हुआ पेस्ट डालकर भूनें। दाल को तब तक भूनें, जब तक दाल का रंग गोल्डन ब्राउन न हो जाए। इसमें करीब 20 मिनट तक का समय लग सकता है।