GI टैग वाला कालाजीरा चावल महाप्रसाद के लिए पुरी जगन्नाथ मंदिर भेजा गया
कोरापुट: कोरापुट का सुगंधित कालाजीरा चावल, जिसे जनवरी में भौगोलिक संकेत (जीआई) का दर्जा दिया गया था, अब पुरी जगन्नाथ मंदिर के 'महाप्रसाद' का हिस्सा होगा। आदिवासी महिलाओं का 12 सदस्यीय दल सबरी श्रीक्षेत्र के नाम से मशहूर कोरापुट के जगन्नाथ मंदिर में टोकरियां चढ़ाने के बाद एक क्विंटल चावल लेकर शुक्रवार को पुरी के लिए …
कोरापुट: कोरापुट का सुगंधित कालाजीरा चावल, जिसे जनवरी में भौगोलिक संकेत (जीआई) का दर्जा दिया गया था, अब पुरी जगन्नाथ मंदिर के 'महाप्रसाद' का हिस्सा होगा। आदिवासी महिलाओं का 12 सदस्यीय दल सबरी श्रीक्षेत्र के नाम से मशहूर कोरापुट के जगन्नाथ मंदिर में टोकरियां चढ़ाने के बाद एक क्विंटल चावल लेकर शुक्रवार को पुरी के लिए रवाना हुआ।
“कालाजीरा चावल भाई-बहनों के देवताओं को भोग के रूप में चढ़ाया जाएगा। यह काले चावल की किस्म की खेती को प्रोत्साहित करने की एक पहल है, ”कोरापुट में कालाजीरा चावल उगाने वाले फार्म जैविक श्री फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड के प्रभाकर अधिकारी ने कहा।
भासा समिलनि
सूत्रों ने कहा कि कालाजीरा चावल, जिसे कोरापुट के आदिवासी पीढ़ियों से उगाते आ रहे हैं, बाद में इसका उपयोग भुवनेश्वर के लिंगराज और अनंत बसुदेव मंदिरों में चढ़ाए जाने वाले प्रसाद या भोग को पकाने के लिए भी किया जाएगा।
कालाजीरा चावल, जिसे 'चावल का राजकुमार' भी कहा जाता है, कोरापुट जिले के तोला, पात्रापुट, पुजारीपुट, बालीगुडा और मोहुली क्षेत्रों में उगाई जाने वाली एक सुगंधित चावल की किस्म है। प्राचीन ग्रंथ के अनुसार, कालाजीरा चावल याददाश्त में सुधार करता है और मधुमेह को नियंत्रित करता है। ऐसा माना जाता है कि यह हीमोग्लोबिन के स्तर और शरीर के चयापचय को बढ़ाता है। इस सुगंधित अनाज में ऐंठनरोधी, पेटनाशक, वातनाशक, जीवाणुरोधी, कसैले और शामक गुण होते हैं।
पुजारीपुट की जैविक श्री फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड ने ओडिशा सरकार और नेशनल बैंक फॉर एग्रीकल्चर एंड रूरल डेवलपमेंट (नाबार्ड) के सहयोग से 11 जनवरी, 2022 को कोरापुट कालाजीरा चावल की रजिस्ट्री के लिए आवेदन किया था। इसे चेन्नई स्थित जीआई टैग प्रदान किया गया था। जनवरी में ओडिशा के लिए अद्वितीय छह अन्य उत्पादों के साथ भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री।
