विश्व नेता भारतीय स्ट्रीट फूड और बाजरा व्यंजनों का स्वाद चखेंगे

नई दिल्ली: अमेरिकी राष्ट्रपति जो बिडेन और यहां जी20 शिखर सम्मेलन के लिए एकत्र होने वाले अन्य विश्व नेताओं को चांदनी चौक के स्वादिष्ट व्यंजनों और नवीन बाजरा व्यंजनों सहित स्वादिष्ट भारतीय स्ट्रीट फूड का स्वाद मिलेगा। बाजरा व्यंजनों के विस्तृत प्रसार की योजना बनाई गई है भारत मंडपम में 9-10 सितंबर को जी20 शिखर सम्मेलन में भाग लेने वाले विश्व नेताओं और प्रतिनिधियों के लिए, देश भर में उगाए जाने वाले जलवायु प्रतिरोधी और अत्यधिक पौष्टिक मोटे अनाज का प्रदर्शन किया जाएगा।

शिखर सम्मेलन की बैठक के दौरान, विश्व नेता भारत मंडपम परिसर में जी20 गार्डन बनाने के प्रयासों के तहत अपने-अपने देशों के राष्ट्रीय पौधों या मूल पौधों की प्रजातियों के पौधे भी लगाएंगे।

पीटीआई को दिए एक साक्षात्कार में, जी20 इंडिया के विशेष सचिव मुक्तेश परदेशी ने कहा कि देश की समृद्ध हस्तशिल्प विरासत पर लाइव प्रदर्शन सत्रों के साथ-साथ राष्ट्रीय खरीदारी अनुभव के माध्यम से विश्व नेताओं के जीवनसाथियों के लिए भारत यात्रा को यादगार बनाने की व्यवस्था भी की जा रही है। आधुनिक कला की गैलरी.

"हां, कुछ इनोवेटिव तरीके से, स्ट्रीट फूड और भारत के स्थानीय और क्षेत्रीय व्यंजनों का परिचय दिया जाएगा। शेफ सभी पहलुओं को ध्यान में रखते हुए मेनू को अंतिम रूप देने के लिए ओवरटाइम काम कर रहे हैं। लेकिन निश्चित रूप से, कुछ प्रदर्शन होगा, परदेशी ने एक सवाल के जवाब में कहा.

उन्होंने कहा, "दिल्ली अपने स्ट्रीट फूड के लिए बहुत प्रसिद्ध है, खासकर चांदनी चौक क्षेत्र। इसलिए, जब आप हमारे अंतरराष्ट्रीय मीडिया केंद्र का दौरा करेंगे, तो मुझे यकीन है कि आपको भारत के स्ट्रीट फूड का स्वाद भी मिलेगा।"

उन्होंने कहा कि सभी होटल जहां विश्व नेता और प्रतिनिधि ठहरेंगे, वे नवीन बाजरा व्यंजन पेश करने के लिए एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।

परदेशी ने कहा कि आने वाले नेताओं और प्रतिनिधियों के लिए उपहारों पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है, जिसमें देश की हस्तशिल्प, कपड़ा और चित्रकला परंपराओं को प्राथमिकता दी जा रही है।

"विश्व नेताओं के लिए, प्रधान मंत्री इस तथ्य के प्रति सचेत हैं कि उपहार को कनेक्ट करना चाहिए और गर्मजोशी की भावना व्यक्त करनी चाहिए। हमने वस्तुओं की एक सूची सौंपी है - चाहे वे पेंटिंग हों या हस्तशिल्प वस्तुएं या कालीन - उन्हें चुना जाएगा उन्होंने कहा, ''आने वाले गणमान्य व्यक्ति का पूरा ख्याल और सम्मान किया जाएगा।''

उन्होंने कहा, "हमारा दृष्टिकोण यह है कि उपहारों से हमारी हस्तशिल्प परंपराओं और संस्कृति के बारे में संदेश जाना चाहिए। जब नेता कोई वस्तु ले जाते हैं, तो उन्हें भारत की स्मृति रखनी चाहिए।"

शिखर सम्मेलन के लिए सुरक्षा व्यवस्था पर परदेशी ने कहा कि दिल्ली पुलिस विभिन्न देशों की अग्रिम टीमों के साथ समन्वय कर रही है और उनकी सुरक्षा आवश्यकताओं और चिंताओं को ध्यान में रखा गया है।

"हम प्रतिनिधिमंडलों, दिल्ली पुलिस और अन्य एजेंसियों के साथ दृष्टिकोण साझा करने और प्रत्येक प्रतिनिधिमंडल के लिए पर्याप्त सुरक्षा व्यवस्था के साथ काम करते हैं। इसलिए, वे सभी विश्व नेताओं की खतरे की धारणा और हमसे जो भी उम्मीदें हैं, उसके अनुसार तैयार किए गए हैं। पक्ष, “विशेष सचिव ने कहा।

परदेशी ने कहा कि शिखर सम्मेलन के लिए 10,000 से अधिक प्रतिनिधियों के दिल्ली आने की उम्मीद है।

उन्होंने कहा, "हमने विश्व नेताओं, उनके साथ आने वाले प्रतिनिधिमंडलों और मीडिया प्रतिनिधियों को ठहराने के लिए मध्य दिल्ली, एयरोसिटी, गुरुग्राम और कुछ पड़ोसी क्षेत्रों में होटलों की पहचान वीवीआईपी होटलों के रूप में की है।"

उन्होंने कहा, शिखर सम्मेलन के अंतिम सत्र के दौरान, कुछ मिनट जी20 की अध्यक्षता ब्राजील को प्रतीकात्मक रूप से सौंपने के लिए समर्पित होंगे।

परदेशी ने कहा, "हमारे प्रधान मंत्री की 30 नवंबर से पहले ब्राजील के राष्ट्रपति से मुलाकात की संभावना नहीं है, इसलिए औपचारिक रूप से सौंपना आमतौर पर शिखर सम्मेलन में किया जाता है।"