ट्रेन वाला रेस्टोरेंट, ऐसे परोसा जाता है खाना

हैदराबाद: यूं तो देश के विभिन्न हिस्सों में अलग-अलग तरह के रेस्टोरेंट्स हैं, जोकि अपनी ओर मेहमानों को आकर्षित करने के लिए तरह-तरह के कदम उठाते रहते हैं, लेकिन विजयवाड़ा का एक रेस्टोरेंट इन दिनों सुर्खियों में है. दरअसल, इस रेस्टोरेंट ने एक अनोखी पहल की शुरुआत की है. इसके तहत, ट्रेन के जरिए से मेहमानों को भोजन परोसा जा रहा है.

ट्रेन थीम वाले इस रेस्टोरेंट में मेहमानों के सामने एक टॉय ट्रेन गुजरती है और उसके जरिए ही उन्हें खाना भेजा जाता है. अपनी टेबल पर ट्रेन को देखकर रेस्टोरेंट आए गेस्ट काफी आकर्षित होते हैं.

यह अनोखी पहल रेस्टोरेंट आने वाले गेस्ट्स को खूब भा रही है. ट्रेन थीम वाले रेस्टोरेंट ने बताया कि इस तरह के रेस्टोरेंट की शुरुआत हैदराबाद के कुकटपल्ली में की जा चुकी है. हालांकि, वहां पर मेट्रो रेल थीम पर रेस्टोरेंट बेस्ड था.

रेस्टोरेंट में टेबल्स के नाम भी अलग तरीके के रखे गए हैं. आंध्र प्रदेश में स्टेशनों के नामों पर इन टेबल्स के नाम रखे गए हैं. इन्हीं टेबल्स पर भोजन रखकर गेस्ट्स के सामने परोसा जाता है.

रेस्टोरेंट से जुड़े हुए सुनील कुमार ने बताया, ''पीछे स्थित कमरे में एक रिमोट के जरिए से टॉय ट्रेन को ऑपरेट किया जाता है. जब एक बार एग्जीक्यूटिव कस्टमर्स से ऑर्डर्स ले लेते हैं, तब उसके बाद ऑर्डर को किचन में तैयार करवाया जाता है. यहां बड़े-बड़े शेफ खाना तैयार करते हैं.''

उन्होंने आगे बताया, ''इसके बाद बैकएंड से ट्रेन को ऑपरेटर कस्टमर की टेबल में आगे तक पहुंचाता है. इस ट्रेन में विभिन्न तरह के भोजन रखे होते हैं. जब एक बार ट्रेन टेबल पर कस्टमर के सामने पहुंच जाती है, तब वह उससे अपना भोजन निकालकर सर्व कर लेता है. इसके बाद फिर से किचन में नए ऑर्डर के खाने को तैयार करके कस्टमर के पास भेजा जाता है.''

रेस्टोरेंट्स में टेबल्स के नाम जिन आंध्र प्रदेश के रेलवे स्टेशनों के नामों पर रखे गए हैं, वे विजयवाड़ा, गुंटूर, राजामुंडरी और अन्य हैं. रेस्टोरेंट्स आने वाले कस्टमर्स इन नामों को भी खूब पसंद कर रहे हैं.