मारवाड़ी मेवा कैर पर फूलों की बहार

राजस्थान। जोधपुर जिले के आसपास के गांवों में इन दिनों मारवाड़ी का मेवा कैर की झाडिय़ां फूलो से लाल हो गई है ओर पूरे तीन महिने फलों का आनन्द देती है। फलों से लदकद रहती है। लेकिन जलवायु परिवर्तन के कारण इनके तीन चौथाई फूल, फलो में तब्दील होने से पहले ही गिर जाते है। पर्यावरण प्रेमी अनोप भाम्बु ने कहा की कैर के फल में पोषक तत्व भरपूर होते है, लेकिन अंकुरण क्षमता की कमी होती है।

सरकार को नर्सरी के पौध तैयार कर उन्हे प्रत्यारोपित करना चाहिए। जिससे उत्पादन बढ़ाया जा सके। कभी स्थानीय लोगों के लिए प्रमुख सब्जी का स्रोत रहे मारवाड़ी मेवों की कैर राजस्थान का पारम्परिक व्यंजन है। इसका अचार व सब्जियां प्रसिद्ध है।कभी स्थानीय लोगों के लिए प्रमुख सब्जी का स्रोत रहे मारवाड़ी मेवों की अब सात समंदर पार भी मांग होने लगी है।