पूरी-चने खाने वाले जरा ध्यान दें, होश उड़ा देगा मामला

लुधियाना। महानगर में रविवार के दिन लोगों में पूरी-चने खाने का इतना शौक है कि कई परिवार तो पूरा सप्ताह इस इंतजार में रहते हैं कि कब रविवार आए और बाजार से पूरी चने मंगवाकर खाए जाएं। लेकिन शहर में पूरी चने बनाने वाले कितनी लापरवाहियां बरतते हैं, इस बारे में मामला तब सामने आया, जब महानगर के रहने वाले गोयल परिवार ने पूरी चने बाजार से एक प्रसिद्ध हलवाई से लाए तो चने की सब्जी में से मरा हुआ काकरोच निकला। इस घटना के बाद बवाल मच गया।

इस पर जानकारी देते हुए विपन गोयल ने बताया कि यह पूरी चने उन्होंने इलाके के प्रसिद्ध हलवाई की दुकान से लिए जो देसी घी के पूरी चने होने का दावा करते है। और मनमर्जी के रेट से पूरी चने बेचते हैं। लेकिन सब्जी में से मरा हुआ काकरोच निकलना यह बताता है कि प्रसिद्ध हलवाईयों के कारीगर कितनी लापरवाही से काम करते है।दूसरी ओर नामी हलवाई ने कैमरे के आने से मना कर दिया और कोई टिप्पणी नहीं की।

दूसरी ओर विपन गोयल ने कहा कि शहर में शोरूम टाईप दुकानें तो खोल लेते हैं, लेकिन उनके कारखानों में कितनी गंदगी और लापरवाही से काम होता है, इसके परिणाम कई बार दिख चुके हैं। उन्होंने कहा कि कुछ चुनिदा लोगों की वजह से पूरे हलवाईयों के कामों पर सवाल उठते हैं। ऊपर प्रशासन भी इनका समय समय पर शुद्धता की जांच नहीं करता, अब त्योहारों के मौसम में लोगों को खाने पीने की चीजों में ऐसी लापरवाहियां दिख सकती हैं।