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हल्दी नहीं, चावल का खेल! कानपुर में फूड विभाग की छापेमारी में बड़ा खुलासा
चावल के टुकड़ों में रंग मिलाकर तैयार हो रहा था मसाला
Kanpur कानपुर: कानपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी मसालों के खिलाफ बड़ी कार्रवाई करते हुए एक कथित नकली हल्दी बनाने वाली फैक्ट्री का भंडाफोड़ किया है। छापेमारी के दौरान अधिकारियों ने पाया कि फैक्ट्री में हल्दी की गांठों का इस्तेमाल किए बिना ही चावल के टुकड़ों में रंग मिलाकर हल्दी पाउडर तैयार किया जा रहा था। कार्रवाई के दौरान बड़ी मात्रा में संदिग्ध सामग्री जब्त की गई।
खाद्य विभाग की टीम ने पीतांबरा इंटरप्राइजेज नामक मसाला फैक्ट्री पर छापा मारा। जांच के दौरान परिसर में असली हल्दी का एक भी टुकड़ा नहीं मिला। अधिकारियों के अनुसार, चावल के टूटे हुए दानों में रंग और अन्य पदार्थ मिलाकर उन्हें हल्दी पाउडर के रूप में तैयार किया जा रहा था। इस तरीके से तैयार मसाला बाजार में असली हल्दी के नाम पर बेचे जाने की आशंका जताई गई है।
छापेमारी के दौरान टीम ने 77 बोरी चावल के टुकड़े, 42 बोरी संदिग्ध हल्दी पाउडर और अन्य कच्चा माल जब्त किया। बरामद सामग्री की अनुमानित कीमत करीब 5.86 लाख रुपये बताई गई है। विभाग ने फैक्ट्री से नमूने भी एकत्र किए हैं, जिन्हें गुणवत्ता और शुद्धता की जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों का कहना है कि जांच रिपोर्ट आने के बाद संबंधित संचालकों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी। यदि नमूने मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं, तो दोषियों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने उपभोक्ताओं से भी सतर्क रहने की अपील की है और कहा है कि मसाले हमेशा विश्वसनीय ब्रांड या लाइसेंस प्राप्त विक्रेताओं से ही खरीदें। साथ ही मिलावटी खाद्य पदार्थों की सूचना मिलने पर तुरंत संबंधित विभाग को जानकारी दें, ताकि ऐसे कारोबार पर प्रभावी रोक लगाई जा सके।
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