नाम्बी मराक मास्टर शेफ फाइनल में

मुख्यमंत्री कॉनराड के संगमा ने शनिवार को यह घोषणा करते हुए गर्व महसूस किया कि मेघालय की आदिवासी शेफ नंबी जेसिका मराक मास्टर शेफ इंडिया 8 के फाइनल में पहुंच गई हैं।

“यह जानकर बहुत गर्व हुआ कि मेघालय की #ट्राइबल शेफ, नंबी जेसिका मराक #MasterChefIndia के फाइनल में पहुंच गई हैं। मुख्यमंत्री ने एक्स, पूर्व में ‘ट्विटर’ पर पोस्ट किया, ”वह जो भी पाक कृति प्रस्तुत करती हैं, वह मेघालय और उत्तर पूर्व की बहुत ही विशेष कहानियों से जुड़ी होती है, जो लोगों को हमारी समृद्ध आदिवासी संस्कृति (एसआईसी) के बारे में अधिक जानकारी देती है।”
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उन्होंने आगे कहा, “यह देखने के लिए उत्साहित हूं कि उसकी यात्रा उसे कहां ले जाती है। प्रतियोगिता के शेष भाग के लिए उन्हें शुभकामनाएं।”
हाल ही में, राज्य सरकार ने मास्टर शेफ इंडिया सीजन 8 के सेमीफाइनल में स्थान हासिल करने के लिए मराक को सम्मानित किया था।
मुख्यमंत्री कॉनराड के संगमा ने राष्ट्रीय मंच पर नाम्बी जेसिका मराक की जीत पर खुशी व्यक्त की।

पश्चिमी खासी हिल्स के ऊपरी रंगसा के एक दूरदराज के गांव से आने वाले नाम्बी न केवल एक प्रतिभाशाली शेफ हैं, बल्कि एक दूरदर्शी भी हैं। गारो खाना पकाने की विधि पर ध्यान केंद्रित करने वाले पूर्वोत्तर भारत के व्यंजनों और संस्कृति को समर्पित एक यूट्यूब चैनल ‘ईट योर कप्पा’ के पीछे उनका ही दिमाग है।