खईके पान बनारस वाला: काशी की शान है बनारसी पान, इस दुकान में आ चुके हैं बॉलीवुड के कई सितारे

बनारस: उत्तर प्रदेश के बनारस में शुक्रवार को पीएम नरेंद्र मोदी ने रोड शो के बाद गोपल चौरसिया की दुकान से पान खाया. ये कोई पहला मौका नहीं है जब किसी नेता ने बनारसी पान का स्वाद चखा है. बनारस में पान की कई मशहूर दुकानें हैं. इन दुकानों पर सियासत के दिग्गजों ने ही नहीं, बल्कि सिनेमा के सितारों ने भी पान का जायका लिया है.

ऐसी ही एक पान की दुकान है केशव ताम्बूल भण्डार. यह दुकान बनारस के फेमस लंका चौराहे पर है जो कि साल 1966 में खोली गई थी. इस दुकान को राजेन्द्र चौरसिया चलाते हैं. राजेन्द्र ने दुकान में पीएम मोदी के साथ फोटो लगा रखी है. उनका कहना है कि पीएम मोदी ने भी उनके पान का स्वाद चखा है. और अमित शाह भी उनकी दुकान में पान खा चुके हैं.

इस दुकान पर लोग जर्दे वाला पान और मीठा पान बहुत ही चाव के साथ खाते हैं. यहां पान की न्यूनतम कीमत 8 रुपये है और सबसे महंगा पान 25 रुपये का है. बनारसी लोग तो इनके पान के मुरीद हैं ही, लेकिन काशी घूमने आने वाले भी इनका पान खाने आते हैं. राजेन्द्र पान के लिए जर्दा घर पर ही तैयार करते हैं.

बनारस में एक और पान की दुकान है कृष्णा पान भंडार. दुकान के मालिक छोटेलाल हैं. वो बताते हैं कि उनकी ये दुकान करीब 100 साल पुरानी है. पान की ये दुकान बनारस के नदेसर इलाके में है. यहां कई तरह के पान मिलते हैं. लेकिन छोटी पत्ती वाले पान की डिमांड सबसे ज्यादा है. छोटेलाल का कहना है कि पंडित जवाहर लाल नेहरू और अटल बिहारी वाजपेयी समेत कई दिग्गज नेता उनका पान खा चुके हैं. बॉलीवुड अभिनेता आमिर खान भी उनकी दुकान के पान का स्वाद चख चुके हैं. यहां पान बनाने के लिए बाजार के जर्दे का इस्तेमाल नहीं किया जाता. ये भी खुद घर पर ही जर्दा तैयार करते हैं. सादे और मीठे पान के अलावा यहां एक स्पेशल गिल्लौरी पान भी मिलता है.

शाहरुख खान के नाम पर पान का नाम

वहीं, नदेसर इलाके की एक और मशहूर दुकान है जिसका नाम है सतीश ताम्बूलम. इस दुकान पर शाहरुख खान अपनी फिल्म 'जब हैरी मेट सेजल' के प्रमोशन के दौरान पहुंचे थे. सतीश ने इसके बाद से अपने मीठे पान का नाम SRK रख दिया था. वो इस पान को 40 रुपये में बेचते हैं. उन्होंने अपनी दुकान पर शाहरुख की तस्वीर भी लगा रखी है.