BRICS डिनर में छाया भारतीय स्वाद, खास मेन्यू ने जीता दिल

Delhi दिल्ली। BRICS शिखर सम्मेलन के दौरान आयोजित गाला डिनर में भारतीय संस्कृति और स्वाद की खास झलक देखने को मिली। वैश्विक नेताओं और प्रतिनिधियों के लिए तैयार किए गए मेन्यू में कई पारंपरिक और आधुनिक भारतीय व्यंजनों को शामिल किया गया। गाला डिनर के मेन्यू में खंडवी मिले-फुई (Khandvi Mille-Feuille), खुंब गलौटी (Khumb Galouti), पनीर लबाबदार, गुच्छी मार्मिक, मिलेट पुलाव और कई तरह की भारतीय रोटियां शामिल रहीं।

The BRICS gala dinner menu features an array of Indian delicacies, including Khandvi Mille-Feuille, Khumb Galouti, Paneer Lababdar, Gucchi Marmik, Millet Pulao and assorted breads, followed by desserts such as Old Delhi Fruit Cream with Jalebi and Shahtoot Phirni pic.twitter.com/7EFBlryRt6

— IANS (@ians_india) September 12, 2026

डिनर में परोसे गए व्यंजनों के जरिए भारत की विविध पाक परंपराओं को प्रदर्शित किया गया। गुजरात के प्रसिद्ध खंडवी से लेकर भारतीय मसालों से तैयार किए गए शाही व्यंजनों तक, मेहमानों को अलग-अलग क्षेत्रों के स्वाद का अनुभव कराया गया। मुख्य भोजन के बाद मिठाइयों में भी भारतीय स्वाद को प्राथमिकता दी गई। मेन्यू में पुरानी दिल्ली की फ्रूट क्रीम विद जलेबी और शहतूत फिरनी जैसे खास डेजर्ट शामिल किए गए।

BRICS गाला डिनर केवल एक औपचारिक आयोजन नहीं था, बल्कि इसके माध्यम से भारत ने अपनी सांस्कृतिक विरासत और आतिथ्य परंपरा को दुनिया के सामने पेश किया। अंतरराष्ट्रीय नेताओं के बीच आयोजित इस कार्यक्रम में भारतीय व्यंजनों ने भी आकर्षण का केंद्र बनाया। भारत मंडपम में आयोजित इस गाला डिनर में कई देशों के शीर्ष नेता और प्रतिनिधि शामिल हुए। कार्यक्रम के जरिए भारत ने अपनी समृद्ध संस्कृति, परंपरा और विविधता की झलक पेश की। BRICS सम्मेलन के दौरान जहां वैश्विक मुद्दों पर चर्चा हुई, वहीं गाला डिनर ने भारत की मेहमाननवाजी और पाक कला की पहचान को भी मजबूत किया।