भारत 74वें स्थान पर: आईसीएआर की झांकी में बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष का प्रदर्शन, फलती-फूलती फसलों को दर्शाता

भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) की झांकी ने गुरुवार, 26 जनवरी को नव-पुनर्निर्मित कर्तव्य पथ पर 74वें गणतंत्र दिवस परेड में एक विशेष आकर्षण के रूप में 2023 के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के विषय पर प्रकाश डाला। ICAR द्वारा प्रदर्शित झांकी में दर्शाया गया है ज्वार, बाजरा, रागी, कुटकी और साँवा की लहलहाती फ़सलें। झांकी के सामने ट्रैक्टर को बाजरे के दानों की रंगोली से सजाया गया।

प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने वर्ष 2023 के लिए अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में एक संकल्प की घोषणा की है जिसे संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) में 72 देशों द्वारा समर्थित किया गया था। इसके बाद यूएनजीए ने 2023 को बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के रूप में घोषित किया और जो आधिकारिक तौर पर 1 जनवरी, 2023 को शुरू हुआ। . 20 के समूह के लिए, वैश्विक और क्षेत्रीय खाद्य सुरक्षा कई वर्षों से प्राथमिकता वाले एजेंडे में से एक रहा है।

बाजरा एक सामान्य शब्द है जिसका उपयोग छोटी बीज वाली घास के लिए किया जाता है जिसे अक्सर न्यूट्री-अनाज कहा जाता है। उनमें से कुछ हैं ज्वार (ज्वार), बाजरा (बाजरा), रागी (रागी), छोटी बाजरा (कुटकी), फॉक्सटेल बाजरा (काकुन), प्रोसो बाजरा (चीना), बार्नयार्ड बाजरा (सावा), और कोदो बाजरा (कोडोन) ). बाजरा को अब 'सुपर फूड' के तौर पर प्रचारित किया जा रहा है।

भारत का बाजरा व्यापार और उत्पादन

भारत 2.5 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र के साथ बाजरा के उत्पादन में एक वैश्विक नेता के रूप में जाना जाता है और दुनिया के कुल उत्पादन का 15% से अधिक का हिस्सा है। बाजरा का उत्पादन करने वाले राज्य राजस्थान, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, गुजरात, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना हैं। भारत ने 2021-2022 के दौरान 34.32 मिलियन डॉलर मूल्य के बाजरा उत्पादों का निर्यात किया। जबकि वर्ष 2020-2021 में, भारत ने 2019-2020 में 28.5 मिलियन डॉलर के मुकाबले 26.97 मिलियन डॉलर के बाजरा का निर्यात किया। भारत के प्रमुख बाजरा निर्यातक देश यूएई, नेपाल, सऊदी अरब, लीबिया, ओमान, मिस्र, ट्यूनीशिया, यमन, यूके और यूएस हैं।