FSSAI : फेस्टिव सीजन में डेयरी एनालॉग्स पर बढ़ाई जांच

FSSAI : फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने राज्य सरकारों को निर्देश दिया है कि वे फेस्टिव सीजन के दौरान डेयरी एनालॉग्स (डेयरी से संबंधित विकल्प) पर खाद्य सुरक्षा जांच को तेज करें। एफएसएसएआई ने यह कदम खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए उठाया है, खासकर जब लोग त्योहारों के दौरान विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं।

एफएसएसएआई ने राज्यों से कहा है कि वे दूध, घी, पनीर, दही और अन्य डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता की जांच करें और सुनिश्चित करें कि बाजार में उपलब्ध डेयरी एनालॉग्स (जो असली दूध से बनाए गए नहीं होते) में किसी भी तरह की मिलावट या गुणवत्ता से संबंधित कोई समस्या न हो। इस संबंध में सभी राज्य और केंद्र शासित प्रदेशों को समय-समय पर निरीक्षण और जांच करने के निर्देशफेस्टिव सीजन में डेयरी एनालॉग्स पर बढ़ाई जांच दिए गए हैं, ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और प्रमाणित उत्पाद मिल सकें।

एफएसएसएआई के अधिकारियों का कहना है कि त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की अधिक खपत के चलते मिलावटखोरी की घटनाएं बढ़ सकती हैं, इसलिए खाद्य सुरक्षा जांच को और सख्त किया जा रहा है। इस कदम से उपभोक्ताओं की सुरक्षा को सुनिश्चित किया जाएगा और बाजार में गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की उपलब्धता बनी रहेगी।