गणेशोत्सव के दौरान दुग्ध उत्पादों पर निगरानी रखेगा उड़न दस्ता

पालघर: पालघर जिले में गणेशोत्सव के दौरान उत्पादित होने वाले दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता की जांच के लिए एक उड़न दस्ते का गठन किया गया है. जिले में गुजरात, मध्य प्रदेश (एमपी) और राजस्थान से 1000 किलोग्राम से अधिक मावा आता है। इसका अधिकांश परिवहन लक्जरी बसों और लंबी दूरी की ट्रेनों के माध्यम से किया जाता है।

स्वास्थ्य के मुद्दों

त्योहारी सीजन के दौरान कई बार ये दूध उत्पाद बासी पाए जाते हैं, जिससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा होती हैं। उड़न दस्ता स्थानीय विनिर्माण और अन्य राज्यों से आयातित दूध मावा पर निगरानी रखेगा।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने एफडीए, पशुपालन और वजन और माप विभाग के अधिकारियों के साथ एक जिला स्तरीय दल का गठन किया है। यह दस्ता पूरे गणेशोत्सव के दौरान काम करेगा. पालघर, बोइसर, दहानू और विरार-वसई कस्बों को गुजरात, राजस्थान और एमपी से 300-500 किलोग्राम मावा मिलता है। गणेशोत्सव और दिवाली के दौरान यह मात्रा बढ़ जाती है.

एफडीए द्वारा कार्यशाला

एफडीए द्वारा हाल ही में स्थानीय मिठाई निर्माताओं की एक कार्यशाला आयोजित की गई है। विनिर्माण इकाइयों के पर्यवेक्षकों को दुग्ध उत्पादों को संभालने के लिए सुरक्षा सावधानियां और स्वच्छता बरतने के लिए प्रशिक्षित किया गया। उन्हें निर्मित दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता नियंत्रण और नियमित जांच के लिए प्रशिक्षित किया गया।