यह चॉकलेट गाय-भैंस को खिलाएं, ज्यादा दूध देंगे, बीमारियां भी दूर होंगी

दूध उत्पादन के लिए चॉकलेट: क्या आपने कभी किसी गाय या भैंस को चॉकलेट खाते हुए देखा है. जवाब होगा नहीं। अगर हम आपसे कहें कि दूध देने वाली गायें भी चॉकलेट खाती हैं तो आपको प्यार हो जाएगा। हालाँकि, कुछ साल पहले, भारतीय पशु चिकित्सा संस्थान, बरेली ने एक ऐसी चॉकलेट विकसित की, जिसे गायों और भैंसों को खिलाने से दूध उत्पादन में वृद्धि हुई।

पोषक तत्वों से भरपूर

यह चॉकलेट पोषक तत्वों से भरपूर होती है। अधिकांश डेयरी पशु पोषक तत्वों की कमी के कारण दूध की उपज कम कर देते हैं। ऐसे में इस चॉकलेट को खिलाने से जानवरों की दूध देने की क्षमता को बढ़ाया जा सकता है।

विशेषज्ञों का क्या कहना है?

भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान बरेली द्वारा बनाई गई यूएमएमबी कैटल चॉकलेट जानवरों के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है। सीतापुरी के पशुधन वैज्ञानिक डॉ आनंद सिंह का कहना है कि इस चॉकलेट का 500 से 600 ग्राम प्रतिदिन किसी जानवर को खिलाना चाहिए। इस चॉकलेट को बनाने के लिए चोकर, सरसों, यूरिया कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, नमक का इस्तेमाल किया जाता है। यह पशु पोषण का पूरक है। यदि जानवरों को पोषक तत्व मिलते हैं, तो उनके पाचन तंत्र में सुधार होगा, जिससे दूध उत्पादन क्षमता में वृद्धि होगी।

यहाँ लाभ हैं

डॉ. आनंद सिंह का कहना है कि इसके सेवन से पशुओं का पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और फिर वे चारा और दीवारों को नहीं चाटते हैं। यह जानवरों में प्रोटीन की मात्रा को पूरा करता है। यह चॉकलेट जानवरों में हार्मोन संतुलन बनाए रखने में मदद करती है।