नामी मिठाई की दुकानों पर छापा, चॉकलेट में कीड़े और काउंटर के नीचे मिले कॉकरोच

जयपुर। राजस्थान की राजधानी जयपुर में दिवाली से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बड़ी कार्रवाई की है। शहर के प्रसिद्ध रावत मिष्ठान भंडार की अजमेर रोड और नारायण सिंह सर्किल स्थित दुकानों पर छापेमारी के दौरान साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा से जुड़ी गंभीर खामियां सामने आई हैं। निरीक्षण के दौरान चॉकलेट और बेकरी उत्पादों में कीड़े और मक्खियां मिलने से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर सवाल खड़े हो गए हैं।

जानकारी के मुताबिक, खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने दोनों प्रतिष्ठानों पर पहुंचकर मिठाइयों, चॉकलेट, बेकरी उत्पादों और खाद्य सामग्री के रखरखाव की जांच की। इस दौरान कई उत्पादों की पैकिंग पर मैन्युफैक्चरिंग डेट और एक्सपायरी डेट दर्ज नहीं मिली। ऐसे में ग्राहकों को यह पता लगाना मुश्किल था कि संबंधित खाद्य पदार्थ कब तैयार किए गए और कितने समय तक सेवन के योग्य हैं।

निरीक्षण के दौरान बेकरी काउंटर के नीचे मृत कॉकरोच और मक्खियां मिलने से टीम ने स्वच्छता व्यवस्था पर सवाल उठाए। वहीं, मिठाई तैयार करने वाले स्थान पर भी गंदगी और जमीन पर खाद्य सामग्री के अवशेष पाए गए। इससे प्रतिष्ठान में साफ-सफाई के निर्धारित मानकों के पालन को लेकर गंभीर चिंता सामने आई है।

त्योहारी सीजन में मिठाइयों और बेकरी उत्पादों की मांग तेजी से बढ़ जाती है। ऐसे समय में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता बनाए रखना बेहद जरूरी है। विशेष रूप से बिना निर्माण और एक्सपायरी तारीख वाले पैक्ड उत्पाद ग्राहकों के लिए चिंता का विषय बन सकते हैं। इस निरीक्षण ने शहर के नामी खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता और गुणवत्ता नियंत्रण की व्यवस्था पर सवाल खड़े कर दिए हैं। हालांकि, जांच के बाद विभाग की ओर से जुर्माना, नोटिस या अन्य कानूनी कार्रवाई किए जाने की आधिकारिक जानकारी अभी स्पष्ट नहीं है।