खासी मंदारिन बेंगलुरु के ज़ेस्टफेस्ट में केंद्र स्तर पर

गुवाहाटी: जेस्टफेस्ट, मेघालय के खासी मंदारिन संतरे के स्वाद और सांस्कृतिक महत्व को समर्पित एक उत्सव है, जो 14 दिसंबर से 17 दिसंबर, 2023 के बीच चार दिनों तक चलने वाले खट्टे उत्साह के साथ उपस्थित लोगों को मंत्रमुग्ध कर रहा है। मेघालय के खासी मंदारिन संतरे से जुड़ी समृद्ध विरासत और उत्साहपूर्ण परंपराएँ।

यह कार्यक्रम, जो बेंगलुरु के विभिन्न मॉल में आयोजित किया जा रहा है, मेघालय के खासी मंदारिन संतरे के स्वाद और सांस्कृतिक समृद्धि का जश्न मना रहा है और स्थानीय किसानों, व्यवसायों और समुदायों को एक जीवंत उत्सव में एक साथ ला रहा है। इस कार्यक्रम में मेघालय के कृषि और किसान कल्याण मंत्री माज़ेल अम्पारीन लिंगदोह की उपस्थिति देखी गई, जो विशेष अतिथि के रूप में इस कार्यक्रम में शामिल हुए।

मंत्री लिंगदोह ने कहा, “यह महोत्सव किसानों, किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ), स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) और किसान कंपनियों के लिए बेंगलुरु में अपनी संतरे की फसल का प्रदर्शन करने के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है। बेहतर कृषि विकास के लिए प्रौद्योगिकी-आधारित प्रथाओं को शुरू करने और सशक्त बनाने में निवेश करने की सरकार की अटूट प्रतिबद्धता को देखते हुए, किसानों को अपने प्रयासों को समर्पित करने के लिए बाजार की स्थितियाँ अनुकूल हैं।

“इस पहल का उद्देश्य कृषि उपज को राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों के लिए तैयार करना है। मैं उपस्थित युवा विक्रेताओं को आगे बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करता हूं क्योंकि अनेक अवसर आपका इंतजार कर रहे हैं और सरकार निरंतर सहायता प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। आज हमने सांस्कृतिक प्रदर्शन भी देखा। यहां तक कि कर्नाटक में भी विभिन्न जनजातीय समूहों की उपस्थिति है। मतभेदों के बावजूद, उनकी पोशाक और जीवंत नृत्यों में सांस्कृतिक एकता झलकती है, जो हमारी सांस्कृतिक समृद्धि की प्रतिध्वनि है। यह एकीकरण हमारी सामूहिक प्रगति और समझ के लिए महत्वपूर्ण है, ”मंत्री लिंग्दोह ने कहा।

मेघालय की समृद्ध कृषि विरासत को उजागर करते हुए, जेस्टफेस्ट रसीले खासी मंदारिन संतरे का प्रदर्शन करता है, जो अपने अद्वितीय स्वाद और जीवंत उत्साह के लिए प्रसिद्ध है। महोत्सव का उद्देश्य स्थानीय रूप से उगाए गए इन संतरों की असाधारण गुणवत्ता और विशिष्ट स्वाद को प्रदर्शित करना है, जो टिकाऊ कृषि और पाक उत्कृष्टता के लिए क्षेत्र की प्रतिबद्धता पर जोर देता है।

इस साल 11 दिसंबर को, मेघालय बागवानी निदेशालय और मेघालय राज्य कृषि विपणन बोर्ड ने एक महत्वपूर्ण समारोह में, 20 मीट्रिक टन भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग वाली खासी मंदारिन को दुबई के लिए रवाना किया, जो मेघालय की समृद्ध कृषि विविधता के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। .

पाक असाधारण के अलावा, जेस्टफेस्ट खासी मंदारिन संतरे की दुनिया में एक सांस्कृतिक विसर्जन की पेशकश करेगा, जिसमें रसदार संतरे और संबंधित उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करने के साथ ताजा उपज की एक विस्तृत विविधता का प्रदर्शन भी शामिल है। उत्सव में, आगंतुक संतरे की कटाई की तकनीकों का लाइव प्रदर्शन देख सकते हैं और जीवंत खट्टे फल से प्रेरित अद्वितीय सांस्कृतिक प्रदर्शन का पता लगा सकते हैं।

ज़ेस्टफेस्ट केवल खासी मंदारिन संतरे का उत्सव नहीं है, बल्कि मेहनती किसानों और मेघालय के समृद्ध कृषि परिदृश्य को एक श्रद्धांजलि है। यह समुदाय, कृषि और उत्सव के सार को खूबसूरती से समाहित करता है। यह मेघालय के स्थानीय किसानों के समर्पण को मान्यता देता है और उनकी सराहना करता है, जो पहाड़ी राज्य की शोभा बढ़ाने वाले उत्तम संतरे की खेती में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

यह उत्सव उनके अथक प्रयासों, लचीलेपन और समुदाय में उनके द्वारा किए गए महत्वपूर्ण योगदान पर प्रकाश डालने के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है और लोगों द्वारा आनंद लिए जाने वाले हर संतरे में की गई कड़ी मेहनत की सराहना करता है। यह न केवल मेघालय की कृषि विरासत को बढ़ावा देता है बल्कि पर्यटन और अर्थव्यवस्था को भी बढ़ावा देता है, जिससे स्थानीय व्यवसायों को फलने-फूलने का मंच मिलता है।

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