Coronavirus के बाद उभरते सपनों पर पलाशफुली की कविता

Kalna कलना: उनके करियर की शुरुआत एक कविता की तरह लयबद्ध थी। लेकिन कोरोना महामारी के दौरान यह लय टूट गई। काम न मिलने के कारण उनके पिता बेरोज़गार हो गए। ग्रेजुएशन के बाद, D.L.Ed (डिप्लोमा इन एलिमेंट्री एजुकेशन) पूरा करने के बाद भी उन्हें नौकरी नहीं मिली। वह सोच में डूबी हुई थीं कि परिवार का गुज़ारा कैसे होगा। लेकिन उसी कोरोना काल में एक सपना जन्मा। धीरे-धीरे सफ़र शुरू हुआ। आज, पुरबस्थली के पलाशफुली की कविता पाल केक बनाकर आत्मनिर्भर तो बनी ही हैं, साथ ही उन्होंने कुछ और लोगों को भी रोज़गार दिया है। वह उत्साह और हिम्मत से मिलने वाली सफलता का जीता-जागता उदाहरण बन गई हैं। कविता के पिता, वृंदावन पाल, पेशे से कुम्हार हैं।

2020 में, कोरोना के कारण लॉकडाउन की वजह से, वृंदावन काम न मिलने के कारण बेरोज़गार हो गए। हालांकि उनकी एक बहन की शादी हो गई थी, लेकिन कविता इस भयानक स्थिति में परिवार का गुज़ारा कैसे होगा, यह सोचकर परेशान थीं। ग्रेजुएशन के बाद, D.L.Ed पूरा करने के बाद भी उन्हें नौकरी नहीं मिली। गुज़ारा करने की बेताब कोशिश में, कविता ने दूसरे रास्ते सोचने शुरू किए। उन्होंने कम उम्र में ही केक बनाना सीख लिया था। उसी शिक्षा को हथियार बनाकर कविता ने आगे बढ़ने का सफ़र शुरू किया। उन्होंने अपने हाथों से केक बनाना शुरू किया और उन्हें बनाने का तरीका सोशल मीडिया पर वीडियो बनाकर अपलोड करने लगीं। यही वह पल था जब उन्होंने अपनी निराशा को किनारे रखकर नई ताक़त के साथ वापसी की। पैसे कमाने का रास्ता खुलने लगा।

कविता के केक अब कोलकाता, डानकुनी और बहरामपुर समेत कई जगहों पर बिक रहे हैं। कविता का अपना ब्रांड अब कई लोगों के बीच मशहूर हो गया है। कई लोग उनसे ऑफ़लाइन और ऑनलाइन दोनों तरह से केक बनाने की ट्रेनिंग भी ले रहे हैं। क्रिसमस के लिए केक बनाने का काम दिन-रात चल रहा है। कविता ने कहा, 'जब कोरोना काल में मेरे पिता की नौकरी चली गई, तो परिवार सच में संकट में था। मैंने बहुत कोशिश की और एक स्कूल में नौकरी मिल गई, लेकिन सैलरी काफ़ी नहीं थी। तभी मैंने तय किया कि मैं किसी के नीचे काम करने के बजाय खुद कुछ करूंगी।' पलाशफुली की इस बहादुर लड़की ने आगे कहा, 'मैंने छोटी उम्र में ही केक बनाना सीख लिया था। मैंने 2021 में केक बनाना शुरू किया। मुझे अलग-अलग लोगों से बहुत प्यार मिला है।' पूरे साल बर्थडे और शादी की सालगिरह जैसे कई मौके आते हैं, और मुझे केक के ऑर्डर मिलते हैं। इस बार, मुझे 25 दिसंबर के लिए केक बनाने के बहुत सारे ऑर्डर मिले हैं।"

केक बनाकर कविता न सिर्फ आत्मनिर्भर बनी हैं, बल्कि उनके ज़रिए इलाके के कई लोगों को रोज़गार भी मिल रहा है। देबाश्री मोदक नाम की एक महिला, जिन्होंने कविता से केक बनाना सीखा है, कहती हैं, "मैं भी अब केक बनाती हूँ और कुछ जगहों पर भेजती हूँ। सब लोग उनकी तारीफ़ कर रहे हैं। यह सोचकर अच्छा लगता है कि मैं अपनी कमाई खुद कर रही हूँ।" काम का बोझ इतना ज़्यादा है कि कविता की माँ गौरी पाल ने भी कविता की मदद के लिए हाथ बढ़ाया है। वह कहती हैं, "इस लड़की ने उन मुश्किल समय में परिवार का ख्याल रखा। मैं जितनी हो सके उतनी उसकी मदद करती हूँ।" उनके पिता वृंदावन कहते हैं, "अब मुझे फिर से काम मिल रहा है। लेकिन मुझे नहीं पता कि अगर मेरी बेटी उस समय आगे नहीं आती तो क्या होता।" कविता का सफ़र कामयाबी की राह पर शुरू हो गया है, लेकिन उन्हें कुछ अफ़सोस भी है। उन्होंने कहा, "अब घर के एक कमरे में केक बनाए जा रहे हैं। हालाँकि, इसकी क्वालिटी बेहतर करने के लिए कुछ इंफ्रास्ट्रक्चर में बदलाव की भी ज़रूरत है। अगर सरकारी मदद मिलती, तो वे समस्याएँ हल हो जातीं।"