Kashidadu पांच टके में घुघनी और दस टके में फुचका देता

Midnapore मिदनापुर: स्कूल के सामने फुचका, अचार और टॉफियां बेचने वाली दुकान तो होती ही है, इसमें नया क्या है? लेकिन चंद्रकोना ज़िरत हाई स्कूल के सामने 62 साल के काशीनाथ चटर्जी (जिन्हें काशीदादू के नाम से ज़्यादा जाना जाता है) की दुकान कुछ ज़्यादा ही मशहूर लगती है! क्यों? छात्र एक सुर में कहते हैं, 'अरे, स्वाद भी उतना ही बढ़िया है जितनी कीमत! काशीदादू अमर रहें!'

काशीनाथ लगभग 40 सालों से यह काम कर रहे हैं। उनकी दुकान पर एक प्लेट घुघनी पाँच टका में मिलती है। और आठ से 10 फुचका दस टका में। इसके अलावा, अमरूद माखा भी मिलता है। पाँच टका में, वह एक पत्ते पर अमरूद मसाला लगाकर देते हैं। बच्चे इसे बड़े चाव से खाते हैं। दस टका में, वह मसाला मुड़ी, घर की बनी चटनी के पैकेट और दूसरी स्वादिष्ट चीज़ें बेचते हैं। वह दिन की शुरुआत में टोकरियाँ भरकर ये चीज़ें लाते हैं। दिन खत्म होने से पहले ही सब बिक जाता है। काशीनाथ के शब्दों में, 'अगर मैं एक दिन इस स्कूल में दुकान नहीं खोलता, तो अगले दिन छात्रों को जवाब देना पड़ता है। वे मेरा इंतज़ार करते हैं। मेरा उनके साथ एक अलग ही रिश्ता बन गया है। यहाँ से जो भी कमाई होती है, वह घर के खर्च में काम आती है।'

स्कूल के छात्र सौमेन मोदक और अनिक मोदक कहते हैं, 'दादू की दुकान का खाना अच्छा होता है। सर्विस भी बहुत बढ़िया है। कई बार तो वह हमें नुकसान उठाकर भी चीज़ें दे देते हैं।' सत्यकिया घोष और शेख अनीस कहते हैं, 'पाँच टका में घुघनी और दस टका में आठ से दस फुचका अब कहीं और नहीं मिलते। लेकिन काशीदादू देते हैं। मुझे घर से टिफ़िन के लिए जो पैसे मिलते हैं, उनसे मैं दादू की दुकान पर खाना खरीद सकता हूँ। अगर किसी के पास पैसे न भी हों, तो भी दादू मना नहीं करते।' ज़िरत हाई स्कूल के हेडमास्टर शुभ्रकांति घोष कहते हैं, 'मैं भी इस स्कूल में आता हूँ और उनकी दुकान देखता हूँ। खाना साफ़-सुथरा होता है और कीमतें भी कम हैं।' काशीनाथ गोविंदपुर में रहते हैं। शुरुआत में, वह अकेले ही दुकान चलाते थे। अब उनकी पत्नी तपाती भी उनके साथ रहती हैं।