न खाने की गुणवत्ता, खुले में बिक रही खाद्य सामग्री
नैनीताल: कड़े निर्देशों के बाद भी कुछ व्यापारी खुले में बिना साफ सफाई के खाद्य पदार्थ बेच रहे हैं। इससे पर्यटकों व स्थानीय लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ हो रहा है। उधर, खाद्य सुरक्षा विभाग आंख मूंदे हुए है।
बता दें कि बीते वर्ष खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने नैनीताल में खाद्य सामग्री बेचने वाले फड़ कारोबारियों को निर्देशित किया था की खाद्य पदार्थ बेचने वाले अपनी खाद्य सामग्री ब्रेड पकोड़ा, बन्द, समोसे, चाउमीन व नॉनवेज आदि ढक कर रखें। साथ ही एक ढक्कन वाला कूड़ादान अपनी दुकान के पास रखें।
नियमों के साथ फ़ूड लायसेंस होने पर ही खाद्य सामग्री बेचने के निर्देश दिए थे। लेकिन खाद्य सामग्री बेचने वाले नियमों व निर्देशों को ताक में रखकर खुले में धूल रहित खाद्य सामग्री बेच रहे हैं। ना ही खाद्य सुरक्षा अधिकारी इन पर कोई कार्रवाई कर रहा न प्रशासन को यह अनियमितताएं नजर आ रही हैं।
जिसके चलते नैनीताल के हर नुक्कड़ में प्रतिदिन खाद्य सामग्री बेचने वालों की संख्या लगातार बढ़ रही है। जो बिना साफ सफाई के खुले में धूल व मक्खियों वाला खाना पर्यटकों व स्थानीय लोगों को परोस रहे हैं और लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं।
खुले में रखे खाद्य पदार्थ में धूल व किटाणु होने की ज्यादा सम्भावना रहती है। ऐसा खाना खाने से इन्फेक्शन का खतरा बना रहता है और पेट दर्द, डायरिया, गले में इन्फेक्शन, एलर्जी की समस्या हो सकती है। जल्दी ही क्षेत्र की सभी खाद्य सामग्री बेचने वालों की जांच के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग को निर्देशित किया जाएगा। गंदगी व अनियमितताएं पाने पर खाद्य सामग्री बेचने वालों के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी।
