मुख्य विकास अधिकारी डॉ. संदीप तिवारी ने ट्राउट मछलियों का उत्पादन बढ़ाने पर दिया जोर

नैनीताल न्यूज़: जिले में ट्राउट मछली का उत्पादन किया जा रहा है। इस क्रम में गुरुवार को मुख्य विकास अधिकारी डॉ. संदीप तिवारी ने विकास खंड रामगढ़ के ग्राम भूराकोट में ट्राउट मत्स्य पालक नवीन शाह के तालाबों का निरीक्षण किया। इस मौके पर डॉ. तिवारी ने ट्राउट मछली मत्स्य अधिकारी डॉ. विशाल दत्त को ट्राउट मछलियों का उत्पादन बढ़ाने के निर्देश दिए। बताया कि ट्राउट मछली का बाजार मूल्य 1200 से 1500 रुपये प्रति किलो तक है। उन्होंने कहा कि ट्राउट मछली उत्पादन से किसानों की आय दोगुनी होगी और पहाड़ों से पलायन भी रुकेगा। उन्होंने कहा कि ट्राउट महंगी, स्वास्थ्यप्रद और स्वाद में लजीज होती है। इस व्यवसाय में अच्छा मुनाफा है और भारत में भी ट्राउट मछली की मांग है। कहा कि यह दिल के मरीजों के लिये रामबाण का काम करती है।

ट्राउट में ओमेगा थ्री फाइटीएसिड नामक तत्व होता है, जो बहुत दुर्लभ पोषक तत्व है। साथ ही मोटापा, हाई ब्लड प्रेशर और कोलस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करता है। इसलिए जिले में इसके उत्पादन पर जोर दिया जा रहा है। निरीक्षण के दौरान उपनिदेशक मत्स्य प्रमोद कुमार शुक्ल आदि मौजूद रहे।