मिलावटी दूध पनीर पर योगी सरकार का बड़ा एक्शन लाइसेंस होगा रद्द

लखनऊ: उत्तर प्रदेश सरकार ने मिलावटी और नकली डेयरी उत्पादों के खिलाफ बड़ा कदम उठाते हुए एनालॉग डेयरी प्रोडक्ट्स पर प्रतिबंध लगाने का फैसला किया है। सरकार ने साफ किया है कि दूध, पनीर, घी और खोया जैसे उत्पादों में मिलावट या नकली सामग्री का इस्तेमाल करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। नियमों का उल्लंघन करने वाले कारोबारियों का लाइसेंस रद्द किया जा सकता है।

सरकार के निर्देश के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग को ऐसे उत्पादों की जांच तेज करने के निर्देश दिए गए हैं। अधिकारियों को कहा गया है कि बाजार में बिक रहे डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता की नियमित जांच की जाए और नकली या मिलावटी पाए जाने वाले सामान को तत्काल नष्ट कराया जाए।

एनालॉग डेयरी प्रोडक्ट्स में आमतौर पर दूध से बने असली उत्पादों की जगह वनस्पति तेल, स्टार्च, पाउडर या अन्य कृत्रिम सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे उत्पादों को लेकर लंबे समय से स्वास्थ्य विशेषज्ञ भी चिंता जताते रहे हैं।

उत्तर प्रदेश सरकार का कहना है कि त्योहारों और आम दिनों में लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना प्राथमिकता है। इसी उद्देश्य से मिलावटखोरों के खिलाफ अभियान चलाया जा रहा है।

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमों को डेयरी दुकानों, मिठाई की दुकानों और उत्पादन इकाइयों पर छापेमारी कर नमूने लेने के निर्देश दिए गए हैं। जांच में मानक के विपरीत पाए जाने वाले उत्पादों पर कार्रवाई की जाएगी।

अधिकारियों के अनुसार, यदि किसी कारोबारी के यहां नकली दूध, पनीर, घी या अन्य डेयरी उत्पाद पाए जाते हैं तो केवल सामान जब्त करने तक कार्रवाई सीमित नहीं रहेगी। संबंधित प्रतिष्ठान का लाइसेंस भी रद्द किया जा सकता है।

सरकार ने उपभोक्ताओं से भी अपील की है कि वे संदिग्ध उत्पादों की खरीद से बचें और किसी भी तरह की मिलावट की शिकायत खाद्य सुरक्षा विभाग को दें। लोगों की शिकायतों के आधार पर भी जांच और कार्रवाई की जाएगी।

इस फैसले के बाद डेयरी कारोबारियों में भी सतर्कता बढ़ गई है। प्रशासन का कहना है कि शुद्ध खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए यह अभियान लगातार जारी रहेगा।