उत्तर प्रदेश के जेल भोजन को मिली 5-स्टार FSSAI रेटिंग

उत्तर प्रदेश के फर्रुखाबाद की फतेहड़ सेंट्रल जेल को गुरुवार को भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) से पांच सितारा रेटिंग मिली। केंद्रीय जेल कथित तौर पर कैदियों को उच्च गुणवत्ता वाला भोजन परोस रहा है।

कथित तौर पर, फतेगढ़ जेल को मार्च, 2022 में एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त हुआ था और इसके दिशानिर्देशों के अनुसार भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता और अन्य कारकों में सुधार किया गया था। हिंदुस्तान टाइम्स की एक रिपोर्ट में डीजी जेल आनंद कुमार के हवाले से कहा गया है कि फतेगढ़ जेल राज्य में पहली जेल है। पांच सितारा रेटिंग प्राप्त करें।रिपोर्ट में जिलाधिकारी संजय सिंह के हवाले से कहा गया है कि मान्यता से संकेत मिलता है कि जेल के 1100 कैदियों को स्वच्छ और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराया जा रहा है। जबकि जेल अधीक्षक भीम सेन मुकुंद ने कहा था कि जेल प्रशासन ने एफएसएसएआई दिशानिर्देशों का पालन किया था और उसी के अनुसार रसोई का आधुनिकीकरण किया गया था।

मुकुंद ने कहा कि आटा गूंथने, सब्जियां काटने के लिए स्वचालित मशीनें लाई गई थीं और कैदियों और जेल कर्मचारियों सहित सभी को स्वच्छता, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता का प्रशिक्षण दिया गया था।