जैसे ही गर्मियां तेज होती हैं, यूपी बियर उत्पादन बढ़ाता

लखनऊ: भीषण गर्मी के बीच बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए उत्तर प्रदेश बीयर का उत्पादन 15 से 20 फीसदी तक बढ़ा रहा है.

पिछले वित्तीय वर्ष में, राज्य में 500 मिलीलीटर बीयर कैन की 60 करोड़ से अधिक इकाइयों की खपत हुई थी और अधिकारियों को इस सीजन में मांग में वृद्धि का भरोसा है।

सोनभद्र में स्थापित होने वाली छठी शराब बनाने की इकाई ने इस महीने की शुरुआत में घरेलू नस्ल के उत्पाद को बाजार में उतारा है और यह मौजूदा ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा करेगी।

राज्य की पहली शराब की भठ्ठी 1959 में स्थापित की गई थी, जबकि पांचवीं अगस्त 2015 में स्थापित हुई थी।

विभिन्न घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बीयर कंपनियों ने 162 विभिन्न उत्पाद (330-मिली पिंट, 500-मिली कैन और 650-मिली बोतल) पेश किए हैं।

इनमें से 15 का आयात किया जाता है जबकि राज्य में विपणन किए जा रहे 96 ब्रांडों को बोतलबंद किया जाता है और अन्य राज्यों में ब्रुअरीज में निर्मित किया जाता है। शेष 51 ब्रांड उत्तर प्रदेश की छह ब्रुअरीज से हैं।

वरिष्ठ आबकारी अधिकारियों ने कहा कि बीयर की बिक्री मई से जुलाई के बीच बढ़ेगी। “पिछले साल, कई बीयर ब्रांड मई के मध्य तक बाजार में उपलब्ध नहीं थे, इसलिए हमने राज्य की पांच ब्रुअरीज से संपर्क किया कि क्या वे उत्पादन बढ़ा सकते हैं। पांच में से चार अपनी दैनिक क्षमता बढ़ाना चाहते थे, ”एक वरिष्ठ आबकारी अधिकारी ने कहा।

सोनभद्र इकाई के बाद, राज्य में एक और शराब की भठ्ठी बाराबंकी में कुछ महीनों में चालू होने वाली है। शराब बनाने वाली इकाइयों की समय-सीमा साझा करते हुए विभाग के अधिकारियों ने कहा कि राज्य में पहली इकाई 1959 में गाजियाबाद में स्थापित हुई थी।

दूसरा मेरठ में 1976 में स्थापित किया गया था। गाजियाबाद में एक और शराब की भठ्ठी जून 2003 में शुरू हुई।

अलीगढ़ और उन्नाव क्रमशः अक्टूबर 2011 और अगस्त 2015 में बीयर उत्पादक बन गए।