प्रयागराज बनेगा श्रीअन्न उत्पादन का बड़ा केंद्र
इलाहाबाद न्यूज़: आम बजट में इस साल को श्रीअन्न वर्ष मनाने के ऐलान के बाद प्रयागराज में भी मोटे अनाजों को प्रोत्साहित किया जाएगा. वर्तमान में 35 हजार हेक्टेयर में ज्वार और बाजरा होता है. लक्ष्य है कि इस साल 50 हजार हेक्टेयर में इसकी खेती हो. साथ ही इसकी बड़े स्तर पर ब्रांडिंग की जाएगी, जिससे जिले को श्रीअन्न का बड़ा केंद्र बनाया जा सके.
वर्तमान में जिले में मोटे अनाज में केवल ज्वार और बाजरा होता है, लेकिन केंद्र सरकार के ऐलान के बाद यहां दूसरे मोटे अनाज भी उगाने की तैयारी चल रही है. कृषि विभाग की ओर से ज्वार और बाजरा के अलावा रागी व मक्का के लिए भी प्रशिक्षण होगा. देश के चुनिंदा कृषि विशेषज्ञों को बुलाकर प्रशिक्षण देने के साथ ही इस साल मोटे अनाज पर रोड शो निकाला जाएगा. यह रोड शो शहर के साथ ही ग्रामीण इलाकों में जाएगा. निदेशक कृषि विनोद कुमार शर्मा ने बताया कि जल्द ही इसे शुरू करेंगे.
रेस्टोरेंट में भी मिलेगी बाजरे की रोटी और रागी
जल्द ही रेस्टोरेंट में भी रागी, ज्वार और बाजरा से तैयार उत्पाद भोजन में मिलेंगे. पिछले दिनों खाद्य सुरक्षा औषधि प्रशासन विभाग की ओर से रेस्टोरेंट संचालकों से बात हुई है. एकाध बड़े रेस्टोरेंट्स ने इसे प्रयोग के तौर पर शुरू भी किया. सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय ममता चौधरी ने बताया कि अब दूसरे रेस्टोरेंट्स संचालकों से भी बात की जाएगी. साथ ही बीएसए के सहयोग से स्कूलों में जागरूकता अभियान चलाया जाएगा. इसके लिए कृषि मेले में भी स्टॉल लगाया गया है
