Muzaffarnagar, में खाद्य विभाग की छापेमारी, केक के सैंपल जांच के लिए भेजे

Muzaffarnagar मुजफ्फरनगर : शहर की चर्चित रोलिंग पिन केक शॉप पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने छापेमारी कर विभिन्न प्रकार के केक के नमूने एकत्र किए हैं। केक में मिलावट की शिकायत मिलने के बाद विभाग ने यह कार्रवाई की। टीम द्वारा लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए अधिकृत प्रयोगशाला भेज दिया गया है। जांच रिपोर्ट आने के बाद ही आगे की कार्रवाई तय की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा विभाग की खाद्य निरीक्षक अर्चना धीरान ने बताया कि टाउन हॉल रोड स्थित मालवीय चौक की रोलिंग पिन केक शॉप के उत्पादों को लेकर आईजीआरएस पोर्टल के माध्यम से शिकायत प्राप्त हुई थी। शिकायतकर्ता ने केक में मिलावट किए जाने का आरोप लगाया था। शिकायत को गंभीरता से लेते हुए विभाग की टीम ने मौके पर पहुंचकर प्रतिष्ठान की जांच की और वहां तैयार किए जा रहे विभिन्न प्रकार के केक के नमूने लिए।

उन्होंने बताया कि जांच के दौरान टीम ने केक के अलग-अलग सैंपल एकत्र किए, जिन्हें सील कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से नमूनों की जांच कराई जा रही है, जिससे यह पता लगाया जा सके कि संबंधित खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों के अनुरूप हैं या नहीं।

खाद्य निरीक्षक अर्चना धीरान ने कहा कि अभी तक नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राप्त नहीं हुई है। प्रयोगशाला से रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि केक में किसी प्रकार की मिलावट पाई गई है या नहीं। यदि जांच में खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन या किसी प्रकार की मिलावट सामने आती है तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

उन्होंने बताया कि खाद्य सुरक्षा विभाग आम लोगों के स्वास्थ्य को लेकर पूरी तरह गंभीर है। खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए जिलेभर में समय-समय पर अभियान चलाकर खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की जा रही है। शिकायत मिलने पर तत्काल कार्रवाई करते हुए नमूने लिए जाते हैं और उन्हें वैज्ञानिक जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाता है।

विभाग ने आम लोगों से भी अपील की है कि यदि किसी खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता को लेकर कोई संदेह हो या मिलावट की शिकायत हो तो इसकी जानकारी संबंधित विभाग को दें, ताकि समय रहते कार्रवाई की जा सके।

गौरतलब है कि त्योहारों और विशेष अवसरों के दौरान मिठाई, केक और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे समय में खाद्य सुरक्षा विभाग की निगरानी और भी बढ़ जाती है, ताकि लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।

फिलहाल रोलिंग पिन केक शॉप से लिए गए नमूनों की रिपोर्ट का इंतजार किया जा रहा है। रिपोर्ट आने के बाद ही यह तय होगा कि प्रतिष्ठान के खिलाफ आगे कोई कार्रवाई की जाएगी या नहीं। खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि जांच में दोषी पाए जाने वाले किसी भी प्रतिष्ठान को बख्शा नहीं जाएगा।