त्रिपुरा के पेड़ा और रिग्नाई को जीआई राग मान्यता मिली

अगरतला: त्रिपुरा के दो प्रतिष्ठित उत्पादों, माता बारी पेड़ा और रिग्नाई टेक्सटाइल को भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग प्रदान किया गया है, जो उनके अद्वितीय सांस्कृतिक महत्व और पारंपरिक शिल्प कौशल को दर्शाता है।

त्रिपुरा रिग्नाई वस्त्र के लिए जीआई टैग के लिए आवेदन की शुरुआत गोमती जिले के उदयपुर से पद्मा बुली जमातिया के नेतृत्व में दीवानबारी महिला क्लस्टर बेहुमुखी समबाया समिति लिमिटेड द्वारा की गई थी।

रिग्नाई, त्रिपुरा का एक पारंपरिक कपड़ा है, जिसे हथकरघे पर कुशलतापूर्वक बुना जाता है। यह त्रिपुरा की महिलाओं द्वारा निचले परिधान के रूप में पहने जाने वाले कपड़े के एक लंबे टुकड़े के रूप में कार्य करता है, जो अक्सर रिसा के साथ होता है, जो ऊपरी शरीर को ढकने वाला एक छोटा कपड़ा होता है।

इस बीच, त्रिपुरा सुंदरी मंदिर स्थित माता बारी के प्रसिद्ध पेड़ा को भी प्रतिष्ठित जीआई टैग प्राप्त हुआ। इसके लिए आवेदन उदयपुर, गोमती जिले में अध्यक्ष बेबी दास की अध्यक्षता वाली माताबारी महिला क्लस्टर लेवल बहुमुखी समबाया समिति लिमिटेड द्वारा दायर किया गया था।

माता बारी पेड़ा एक स्वादिष्ट मिठाई है जो पिंडी किस्म के खोये को चीनी के साथ मिलाकर बनाई जाती है। अपनी चिकनी बनावट और एक समान संरचना के लिए जानी जाने वाली इस मिठाई में नमी की मात्रा कम होने के कारण इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है। पेड़े न केवल पाक व्यंजन हैं, बल्कि धार्मिक महत्व भी रखते हैं क्योंकि इन्हें मंदिर में पूजा के दौरान "प्रसाद" के रूप में चढ़ाया जाता है।

माताबारी पेड़ा बाजार एक हलचल भरा केंद्र है जहां कई दुकानें इस प्रसिद्ध व्यंजन की पेशकश करती हैं। गाय के दूध और चीनी से बने नियमित पेड़े जैसा दिखने के बावजूद, माताबारी पेड़ा अपनी विशिष्ट विशेषताओं के लिए जाना जाता है।

भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री की रिपोर्ट के अनुसार, लगभग 500 व्यक्ति पेड़ा व्यापार में सक्रिय रूप से शामिल हैं, जिनमें दुकान के मालिक, कर्मचारी और सहायक शामिल हैं।

महिलाएं गांवों में दूध उत्पादन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, अक्सर स्वयं सहायता समूह बनाती हैं जो पारंपरिक माताबारी पेड़ा उद्योग में महत्वपूर्ण योगदान देती हैं।

ये पेड़े अपने गोलाकार, थोड़े चपटे आकार, कम नमी की मात्रा, मलाईदार सफेद रंग और चिकनी बनावट के लिए जाने जाते हैं, जो उन्हें त्रिपुरा की सांस्कृतिक विरासत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं।