त्रिपुरा के मंत्री चावल बियर, जनजातीय भोजन, और अधिक के लिए जीआई टैग के लिए बल्लेबाजी करते

अगरतला: त्रिपुरा के किसान कल्याण मंत्री रतन लाल नाथ ने शुक्रवार को कहा कि राज्य में अद्वितीय उत्पादों की कोई कमी नहीं है जो भौगोलिक संकेत टैग के सभी मापदंडों के लिए अर्हता प्राप्त कर सकते हैं.

भौगोलिक संकेत पर एक जागरूकता उन्मुख संगोष्ठी को संबोधित करते हुए, मंत्री ने कुछ ऐसे उत्पादों को सूचीबद्ध किया जो विशेष रूप से त्रिपुरा में उत्पादित होते हैं और राज्य की संस्कृति से गहराई से जुड़े हुए हैं।

स्वदेशी राइस बीयर का उल्लेख करते हुए, जो त्रिपुरा में बड़े पैमाने पर आदिवासी समुदायों द्वारा उत्पादित की जाती है, मंत्री ने कहा, “स्वदेशी चावल बीयर – जिसे लंगी कहा जाता है – हमारे आदिवासी भाइयों और बहनों के ग्रामीण घरों में बनाई जाती है, और राज्य के संस्कृति। यह बीयर न केवल लाइसेंस प्राप्त विदेशी शराब की दुकानों में बिकने वाली बोतलबंद बीयर से कहीं बेहतर स्वाद लेती है, बल्कि इसे स्वच्छ वातावरण में भी बनाया जाता है।

इसके अलावा, उन्होंने कहा, राज्य में बहुत सारे फल, सब्जियां और व्यंजन हैं जो अद्वितीय हैं और कहीं और नहीं मिल सकते हैं।

“उदाहरण के लिए, कटहल हमारे राज्य का एक महत्वपूर्ण फल है। गर्मियों में, कटहल की एक बड़ी गुणवत्ता यहाँ ज्यादातर अकेले पेड़ों में पैदा होती है। त्रिपुरा कटहल का स्वाद सबसे अच्छा होता है। 'गुड़क' एक अन्य पारंपरिक व्यंजन है जो राज्य की खाद्य संस्कृति से अविभाज्य है। मुख्य रूप से एक स्वदेशी व्यंजन होने के बावजूद, 'गुड़क' मैदानी इलाकों में भी थाली का एक हिस्सा है, "मंत्री ने अनानास की खेती से जुड़े किसानों की सभा को बताया।

इस कार्यक्रम का आयोजन उत्तर पूर्वी क्षेत्रीय कृषि विपणन निगम (एनईआरएएमएसी) ने डोनर मंत्रालय, भारत सरकार के सहयोग से किया था। हाल ही में अनन्नास की रानी किस्म ने 13 उत्तर पूर्व उत्पादों में स्थान प्राप्त किया जिन्हें जीआई टैग किया गया था।