क्या आप यह चॉकलेट और अखरोट डोसा ट्राई करेंगे?

हैदराबाद: यदि आप किसी दक्षिण भारतीय घर में जाते हैं और पूछते हैं कि उनका पसंदीदा नाश्ता क्या होगा, तो सबसे अधिक उत्तर शायद डोसा होगा। सदियों से चली आ रही पारंपरिक डिश को कई बार फिर से खोजा गया है।

चटनी के साथ सादा डोसा से लेकर सेज़वान डोसा और पिज़्ज़ा डोसा तक, इस व्यंजन ने एक लंबा सफर तय किया है। न केवल डोसा बनाने का तरीका बल्कि इसके साथ में जाने वाले सॉस भी बदल गए हैं। इस व्यंजन को मुख्य धारा के खाद्य व्यवसाय में भी जगह मिली है और शहर के चारों ओर सड़क के किनारे बंदी दिखाई दे रही हैं।

डोसा को एक नया मोड़ देते हुए हाईटेक सिटी में अपने लोकप्रिय चॉकलेट और नट डोसा के साथ डोसा गाड़ी है।

डोसे के घोल पर ढेर सारी चॉकलेट और नुटेला और मेवे डालकर, इस डोसे को छोटे-छोटे रोल में परोसा जाता है। रोल्स को फिर से चॉकलेट की एक और परत के साथ शीर्ष पर रखा गया है।

जबकि कुछ ने इस असामान्य संयोजन के लिए सकारात्मक गवाही दी है, अन्य ने भौंहें उठाई हैं। इस डिश की कीमत करीब 130 रुपये है।

हालांकि कोई भी अक्सर अपने भोजन के साथ प्रयोग नहीं करेगा, लेकिन चॉकलेट और अखरोट डोसा जैसे व्यंजनों को एक बार में आजमाने से कोई नुकसान नहीं होगा। कम से कम उम्मीद करके, आप अपनी स्वाद कलियों को समझने के लिए थोड़ा आगे बढ़ेंगे।