हैदराबाद की सिंधी विरासत का पता लगाना

टेरासेन कैफे, फिल्म नगर में आयोजित द लॉस्ट लैंड सिंधी समुदाय की खोई हुई संस्कृति को फिर से खोजने की आकर्षक यात्रा को उजागर करने के बारे में था, जिसमें पारंपरिक सिंधी व्यंजन से लेकर बेहतरीन 'सिंध काम' और सिंधी डायस्पोरा की कहानियां शामिल थीं।

विभाजन के बाद के भारत में, कई लोग जिन्हें पाकिस्तान के सिंध क्षेत्र से भागने के लिए मजबूर किया गया था, वे आए और हैदराबाद और भारत के अन्य शहरों में शरण ली। जैसे-जैसे अधिक से अधिक सिंधी संस्कृति धीरे-धीरे प्रबल होती गई, वे अपने साथ अनदेखे पारंपरिक बारीकियों का उपहार लेकर आए, जिसमें मुख्य रूप से सिंधी व्यंजनों के अनूठे स्वाद शामिल थे। काफी हद तक, उनका भोजन अरबों, मुगलों और अन्य राजवंशों से प्रभावित है, जिन्होंने अलग-अलग समय पर सिंध प्रांत पर शासन किया था।

ऐसा ही एक कार्यक्रम, "द लॉस्ट लैंड" हाल ही में टेरासेन कैफे, फिल्म नगर में आयोजित किया गया था, जहाँ सावधानी से बनाए गए सिंधी व्यंजनों में आसानी से बनने वाले व्यंजनों, पारंपरिक मसालों और सब्जियों की उत्कृष्ट परिणति के साथ कुछ शाकाहारी व्यंजन पेश किए गए थे, जैसे कि साईं भाजी, आलू तुक और भुगा चावल। "यह पहली बार है जब हमारा समुदाय यहां इकट्ठा हुआ है, मैं अपनी जड़ों के लिए एक प्रामाणिक उत्सव मेनू बनाना चाहता था, जिस भोजन का आनंद हम अपनी दादी-नानी द्वारा बनाए गए बच्चों के रूप में लेते थे, यह देखकर बहुत अच्छा लगता है कि सभी वापस आ रहे हैं और हमारी संस्कृति को देख रहे हैं। जैसे ही हम आगे बढ़ते हैं, प्रबल होता है, ”टेरासेन कैफे के मालिक धनेश शर्मा साझा करते हैं।

स्वादिष्ट भोजन में शामिल करते हुए, सिंधी समुदाय से आने वाले एक अविश्वसनीय लेखक साज़ अग्रवाल ने अपनी नवीनतम पुस्तक 'लूज़िंग होम, फाइंडिंग होम' के बारे में एक अविश्वसनीय सत्र रखा। साज़ ने विभाजन और विभाजन के बाद की अनगिनत कहानियों के बारे में बात की जिसने समुदाय को कई तरह से प्रभावित किया। साज़ ने आगे कहा, "मेरी यात्रा मेरी घरेलू भाषा को संरक्षित करने, इसे युवा पीढ़ियों तक पहुँचाने और अपनी जड़ों को जीवित रखने की इच्छा के साथ शुरू हुई, जिसके लिए हमारे पूर्वजों ने संघर्ष किया और संघर्ष किया।" उन्होंने अपनी संस्कृति के बारे में हर किसी को समझने में सक्षम नहीं होने के अपने संकट को साझा किया और बताया कि उनका काम अब पुनरुत्थान पर आधारित है और यह एक विशेष परियोजना है क्योंकि अभी भी उनके अपने बचपन की कई कहानियाँ हैं जो उन्हें सिंधी समुदाय की सुंदरता पर और अधिक अध्ययन करने के लिए प्रेरित किया।

साज अग्रवाल

सवाल-जवाब सत्र के दौरान, जब उनसे पूछा गया कि किस चीज ने उन्हें संदेशों को जारी रखने और बंटवारे को लेकर काम करने के लिए प्रेरित किया, तो साज़ बताते हैं, “सिंधी कहानी बंटवारे के 65 साल बाद सामने आने लगी। अन्य विभाजन प्रभावित क्षेत्रों की तुलना में सिंध में बहुत कम हिंसा हुई और सिंधी बिना किसी उपद्रव के आत्मसात हो गए। अपने 10 वर्षों के शोध में मुझे कई अनकही कहानियाँ मिलीं और उन्हें क्यों बताया जाना चाहिए, क्योंकि यह सिंधी समुदाय का प्रतिनिधित्व करने के तरीके को बदल देगा और हमारी पुरानी परंपराओं की रक्षा करने में मदद करेगा।

इसके अलावा, कार्यक्रम के आयोजक, दानिश मजीद ने कहा, "हालांकि यह विभाजन की विरासत पर हावी है, मैं चाहता हूं कि आने वाली पीढ़ियां सिंधी साहित्य की समृद्धि से अवगत हों, मैंने समुदायों और सिंधी समुदाय के बारे में शोध करने, पढ़ने और सीखने में वर्षों बिताए हैं। विशेष रूप से आकर्षक है क्योंकि इसमें बहुत कुछ है। इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि समुदाय बिखरा हुआ नहीं है और युवा सिंधी अपने अविश्वसनीय साहित्य और विरासत की विरासत से दूर नहीं हैं, इसके अस्तित्व को बनाए रखना महत्वपूर्ण है।