इस वीकेंड आपको गंडिपेट के हिलटॉप कैफ़े में ज़रूर जाना चाहिए

Hyderabad में बहुत सारे कैफ़े हैं। कुछ आउटडोर हैं, कुछ इनडोर, कुछ का USP खाना है, तो कुछ का ड्रिंक्स। फिर भी, शहर में ऐसी जगह ढूंढना जो सच में एक सुकून दे, एक चैलेंज जैसा लग सकता है। आप अक्सर खुद को सिर्फ़ मेन्यू से ज़्यादा कुछ ढूंढते हुए पाते हैं; आप नज़रिए में बदलाव चाहते हैं।

गांडिपेट की शांत, ऊँची जगह पर बसा, नया कैफे, द कोप स्पेशलिटी कॉफ़ी, एक बहुत कम मिलने वाला, सोचा-समझा ठहराव बनकर उभरा है। यह उन लोगों के लिए एक डेस्टिनेशन है जो शहर की भागदौड़ भरी ज़िंदगी से हटकर ताज़ी हवा और धीमी, ज़्यादा सोच-समझकर की गई लय में सांस लेना चाहते हैं।

मिनिमलिस्ट डिज़ाइन और पैनोरमिक व्यू

द कोप स्पेशलिटी कॉफ़ी का माहौल "कम ही ज़्यादा है" वाली सोच से तय होता है। इसका स्ट्रक्चर खुला और हवादार है, जिसमें मिनिमलिस्ट, लगभग इंडस्ट्रियल-चिक एस्थेटिक का इस्तेमाल किया गया है, जिससे आस-पास का कुदरती माहौल सेंटर स्टेज पर आता है। पहाड़ी की चोटी पर होने की वजह से, यह कैफ़े एक कुदरती विंड टनल की तरह काम करता है, जो पास के उस्मान सागर से आने वाली शाम की हवा को पकड़ता है। बैठने की जगह इस तरह से बनाई गई है कि व्यू ज़्यादा से ज़्यादा दिखे, जिससे मेहमानों को चट्टानी डेक्कन इलाके और शहर के इस हिस्से में अभी भी मौजूद हरी-भरी हरियाली का पूरा नज़ारा दिखे।

खाना बनाने का अनुभव भी उतना ही क्यूरेट किया गया है, जिसमें क्राफ्ट कॉफी की सटीकता पर ध्यान दिया गया है। द कोप स्पेशलिटी कॉफी के मेन्यू में कारीगरों की तकनीकों पर ज़ोर दिया गया है, जिसमें बहुत ध्यान से बनाए गए पोर-ओवर से लेकर ज़बरदस्त कोल्ड ब्रू और माचा लाटे तक सब कुछ मिलता है, जो कैफीन के बहुत शौकीन लोगों के लिए है।

यहां का खाना हल्का और मॉडर्न है, जैसे कारीगरों के टोस्ट, ताज़ी पेस्ट्री और झटपट बनने वाले स्नैक्स, जो कॉफी प्रोफाइल को ढकने के बजाय, उसे पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

फाइनेंशियल डिस्ट्रिक्ट के पास होने के बावजूद, कैफे एक शांत, "छिपा हुआ रत्न" जैसा माहौल बनाए रखता है, जो इसे शांत सुबह या सूर्यास्त के समय आराम करने वालों के लिए पसंदीदा बनाता है।