फूड सेफ्टी टीम ने मणिकोंडा के बाबई होटल में साफ़-सफ़ाई में कमी पाई

HYDERABAD हैदराबाद: साइबराबाद कमिश्नरेट की फ़ूड सेफ्टी टीमों ने 18 जुलाई, 2026 को एक रूटीन जांच के दौरान मणिकोंडा स्थित फ्रेंड्स फैक्ट्री (बबाई होटल) में साफ़-सफ़ाई और इंफ्रास्ट्रक्चर से जुड़ी कई कमियां पाए जाने के बाद उन्हें सुधार का नोटिस जारी किया।

रूटीन जांच में साफ़-सफ़ाई और रखरखाव से जुड़ी समस्याएं मिलीं

फ़ूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने साइबराबाद में अपने रूटीन एनफोर्समेंट ड्राइव के तहत अश्रिता मीडोज के पास स्थित इस रेस्टोरेंट की जांच की।

इंस्पेक्टर्स ने पाया कि खाना बनाने और परोसने वाले कर्मचारी हेयरनेट और ग्लव्स पहने हुए थे। उन्होंने यह भी पुष्टि की कि होटल सिंथेटिक रंगों का इस्तेमाल नहीं करता था। जांच के दौरान टीम को कोई बासी खाना या एक्सपायर हो चुका खाद्य पदार्थ नहीं मिला।

चूहों की मौजूदगी और खराब रखरखाव मुख्य कमियों में शामिल

जांच टीम को किचन का फ़र्श टूटा हुआ और टाइलें क्षतिग्रस्त मिलीं। किचन और ड्रेनेज एरिया में पानी जमा हुआ था। अधिकारियों ने सफ़ाई के अनियमित तरीकों और परिसर के अंदर चूहों की मौजूदगी के संकेत भी देखे।

टीम ने बर्तन धोने की जगह पर बदबू महसूस की। उन्हें तेल के रिसाव वाली चिकनी चिमनियां और बिना ढक्कन वाले डस्टबिन भी मिले। होटल खाना बनाने और परोसने वाले कर्मचारियों के मेडिकल फ़िटनेस सर्टिफ़िकेट और पानी की जांच की रिपोर्ट पेश करने में नाकाम रहा।

फ़ूड सेफ्टी टीम ने सुधार का नोटिस जारी किया

इन नतीजों के आधार पर, फ़ूड सेफ्टी टीम ने सुधार का नोटिस जारी किया। अधिकारियों ने संस्थान को कमियों को दूर करने और फ़ूड सेफ्टी मानकों का पालन करने का निर्देश दिया।

जांच के दौरान रेस्टोरेंट को 114 में से 71 अंक मिले, जिससे उसका हाइजीन स्कोर 62% रहा।