Telangana: कृषि विपणन विभाग ने हल्दी किसानों के लिए गुणवत्ता दिशानिर्देश जारी किए हैं
Hyderabad हैदराबाद: राज्य कृषि विपणन विभाग ने मंगलवार को हल्दी किसानों के लिए दिशानिर्देशों का एक पूरा सेट जारी किया, क्योंकि कटाई का मौसम शुरू हो गया है। इन निर्देशों का मकसद यह सुनिश्चित करना है कि किसान अलग-अलग मार्केट यार्ड में उच्च गुणवत्ता मानकों को बनाए रखते हुए अपनी उपज के लिए बेहतर कीमतें हासिल करें। अधिकारियों ने इस बात पर ज़ोर दिया कि हल्दी को बेचने के लिए लाने से पहले कम से कम 15 दिनों तक उबाला और सुखाया जाना चाहिए।
जिस उपज में नमी की मात्रा 12 प्रतिशत होती है, उसके लिए सबसे ज़्यादा बाज़ार दरें मिलने की उम्मीद है। किसानों को खास तौर पर चेतावनी दी गई है कि निज़ामाबाद मार्केट यार्ड में कच्ची हल्दी की बिक्री अब पूरी तरह से प्रतिबंधित है, जहाँ केवल ठीक से सुखाई गई हल्दी ही स्वीकार की जाएगी।
विभाग ने किसानों को प्रतिस्पर्धी बोली सुनिश्चित करने के लिए डंठल, जड़ों और अन्य अशुद्धियों को हटाकर अपनी हल्दी को अच्छी तरह से साफ करने की भी सलाह दी। इस प्रक्रिया में मदद करने के लिए, मार्केट यार्ड में विशेष प्रयोगशालाएँ स्थापित की गई हैं, जिससे किसान नीलामी शुरू होने से पहले अपनी उपज में नमी का प्रतिशत जाँच सकते हैं।
पारदर्शिता बढ़ाने के लिए, विभाग ने इलेक्ट्रॉनिक नेशनल एग्रीकल्चर मार्केट (ई-एनएएम) प्लेटफॉर्म का उपयोग करने के महत्व पर ज़ोर दिया।
