Telangana: टीजी सरकार लड्डू प्रसादम की शुद्धता सुनिश्चित करेगी

Hyderabad हैदराबाद: तिरुमाला मंदिर में लड्डू बनाने के लिए घी में कथित तौर पर गोमांस की चर्बी के इस्तेमाल को लेकर उठे विवाद के बीच तेलंगाना सरकार ने यदागिरिगुट्टा, भद्राचलम, वेमुलावाड़ा और बसर जैसे प्रमुख मंदिरों में लड्डू प्रसादम बनाने के लिए सख्त नियम लागू किए हैं। राज्य के सभी प्रमुख मंदिरों को अब केवल विजया डेयरी जैसी सरकारी डेयरियों से खरीदे गए उच्च गुणवत्ता वाले घी का उपयोग करने का आदेश दिया गया है। इसने विभिन्न निजी स्रोतों से घी खरीदने की पुरानी प्रथा को समाप्त कर दिया है। विभाग के अधिकारियों के अनुसार, प्रमुख मंदिर आम तौर पर सरकारी स्वामित्व वाली डेयरियों से ही घी का उपयोग करते हैं और इन सार्वजनिक क्षेत्र के निगमों से कमी होने पर ही निजी डेयरियों से खरीदते हैं।

हालांकि, इन डेयरियों से खरीदे गए घी को गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण से गुजरना चाहिए और प्रयोगशाला प्रमाण पत्र होना चाहिए। अतिरिक्त आयुक्त ज्योति करुकुला ने द हंस इंडिया को बताया कि सरकार द्वारा एक सप्ताह पहले केवल विजया डेयरी से ही घी खरीदने के सख्त निर्देश जारी किए गए थे। सरकारी डेयरियों से ऑर्डर करने के अलावा, घी गुणवत्ता जांच से गुजरता है और संबंधित मंदिरों द्वारा लैब प्रमाणपत्र भी बनाए रखा जाता है। आधिकारिक सूत्रों के अनुसार, तेलंगाना के प्रमुख मंदिर हर महीने लगभग 50,000 से 60,000 किलोग्राम घी खरीदते हैं। श्री लक्ष्मी नरसिम्हा स्वामी मंदिर, यदागिरिगुट्टा लगभग 20,000 किलोग्राम, वेमुलावाड़ा 10,000 किलोग्राम, श्री सीता राम चंद्र स्वामी मंदिर, भद्राचलम, हर महीने 8,000 किलोग्राम घी खरीदता है। तिरुमाला लड्डू प्रसादम के बाद, यदागिरिगुट्टा के विशेष रूप से बनाए गए बड़े आकार के कल्याणम लड्डू अपने अनूठे स्वाद के लिए भक्तों के बीच लोकप्रिय हैं।

प्रमुख मंदिरों के अधिकारी विभिन्न डेयरियों से आने वाले घी का ऑडिट भी करते हैं। श्री राजा राजेश्वर स्वामी मंदिर, वेमुलावाड़ा के कार्यकारी अधिकारी विनोद रेड्डी ने कहा कि मंदिर हर महीने लगभग 10,000 किलोग्राम घी खरीदता है। पूरा घी विजया डेयरी से खरीदा जाता है क्योंकि उनके पास सभी गुणवत्ता परीक्षण होते हैं। उन्होंने कहा कि हर तीन महीने में, वे यादृच्छिक जांच करते हैं और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए नमूने भेजते हैं। विनोद रेड्डी ने कहा कि प्रसादम की तैयारी में इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री की पूरी तरह से जाँच की जाती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कोई घटिया सामग्री नहीं है। इस बीच, वाईएसआरसीपी शासन के दौरान तिरुपति लड्डू में इस्तेमाल किए गए घी की गुणवत्ता को लेकर विवाद बड़ी संख्या में भक्तों की तीखी आलोचना के कारण सामने आया है जो नियमित रूप से तिरुमाला के सबसे प्रतिष्ठित मंदिर में जाते हैं। भक्तों ने मांग की कि पूरी जांच होनी चाहिए और पूर्व सीएम सहित जो भी जिम्मेदार है, अगर दोषी पाया जाता है, तो उसे दंडित किया जाना चाहिए।