Telangana: टास्क फोर्स के बाबुओं ने लुलु हाइपरमार्केट पर छापा मारा, उल्लंघनों का खुलासा किया

Hyderabad. हैदराबाद : तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा विभाग Food Security Department of Telangana के टास्क फोर्स ने कुकटपल्ली में लोकप्रिय लुलु हाइपरमार्केट पर छापा मारा और निरीक्षण के दौरान कई उल्लंघन पाए। मांस भंडारण के पास संक्रमित और एक्सपायर हो चुके खाद्य पदार्थ और मक्खियाँ मंडराती पाई गईं।

लुलु हाइपरमार्केट में छापे के दौरान कई उल्लंघन पाए गए। बेकरी इकाई में छापे के दौरान, अधिकारियों को 10 किलो आटा ब्रेड मिक्स, 15 किलो लूज़ बैगूएट ब्रेड मिक्स जैसे संक्रमित सामान मिले और उन्हें फेंक दिया गया।

उन्हें 20 किलो तिल, 20 लीटर टोंड दूध, बिस्किट के पैकेट, 7.5 किलो ग्लेज़, 5 किलो जेम्स और 2 पैकेट फलों के जूस जैसे एक्सपायर हो चुके और उपयोग की तिथि से बाहर के खाद्य पदार्थ भी मिले और उन्हें फेंक दिया गया।

लुलु हाइपरमार्केट की हैदराबाद शाखा के लिए FSSAI लाइसेंस की अपडेटेड कॉपी भी प्रवेश परिसर में प्रदर्शित नहीं की गई थी। खाद्य अनुभाग में काम करने वाले कर्मचारी हेयर कैप, दस्ताने, मास्क और वर्दी पहने हुए पाए गए। परिसर में 40 FoSTaC प्रशिक्षित पर्यवेक्षक मौजूद थे।

इसके अलावा, मांस भंडारण के पास घरेलू मक्खियाँ मंडराती पाई गईं। हालाँकि, बाजार में खाद्य संचालकों के कीट नियंत्रण रिकॉर्ड, मेडिकल फिटनेस प्रमाण पत्र उपलब्ध थे। तेलंगाना खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने कहा, "एक नोटिस जारी किया जाएगा, और उसके अनुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।"

अधिकारियों ने JNTU कैंटीन में श्री श्री कैटरर्स पर भी छापा मारा और पाया कि यह स्वच्छता मानकों का उल्लंघन कर रहा था। संचालकों के पास हेजर, एप्रन और दस्ताने नहीं थे।

अधिकारियों ने कहा कि छापे के दौरान, अर्ध-तैयार खाद्य पदार्थ और कटी हुई सब्जियाँ बिना उचित लेबलिंग के खुली छोड़ी गई थीं और रसोई परिसर अस्वच्छ स्थिति में पाया गया था, जहाँ खाद्य अपशिष्ट सीधे फर्श पर फेंका गया था।

लगभग 3.5 किलोग्राम चावल का आटा एक्सपायर हो चुका था और उसे फेंक दिया गया था। छापे में यह भी पता चला कि रसोई में कीट-रोधी स्क्रीन की भी कमी थी और कीटों के प्रवेश को रोकने के लिए दरवाजा भी फिट नहीं था। आउटलेट के पास भी अनुचित FSSAI लाइसेंस था। मेडिकल फिटनेस और कीट नियंत्रण रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं कराए गए।

इससे पहले, टास्क फोर्स की टीम ने हैदराबाद में डेयरी निर्माण इकाइयों पर भी छापा मारा था।

कर्मनघाट में स्थित सप्तगिरि फूड्स में पाया गया कि परिसर में कीट-रोधी स्क्रीन नहीं लगी थी और कीटों के प्रवेश से बचने के लिए दरवाजे बंद नहीं थे।

इसके अलावा, डेयरी उत्पादों के परिवहन के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले वाहन के पास FSSAI लाइसेंस/पंजीकरण नहीं था। खाद्य संचालकों के लिए मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र और परिसर के लिए कीट नियंत्रण रिकॉर्ड FBO के पास उपलब्ध नहीं थे।

उप्पल में क्रीमलाइन डेयरी प्रोडक्ट्स लिमिटेड में, छापे के दौरान, टीम ने पाया कि सॉल्यूबल एसेंस और कैंडीड करोंदा जैसे कच्चे खाद्य पदार्थों को उनके लेबल पर उल्लिखित तापमान के अनुसार संग्रहीत नहीं किया गया था। इसके अलावा, खाद्य अनुभाग में काम करने वाले कर्मचारी हेयर कैप, दस्ताने, मास्क और वर्दी पहने हुए नहीं पाए गए।