Telangana के छात्रों, खराब गुणवत्ता वाले भोजन का हवाला देते हुए मध्याह्न भोजन से परहेज किया

Hyderabad.हैदराबाद: स्वास्थ्य संबंधी कारण और खराब गुणवत्ता वाला भोजन उन तीन प्रमुख कारणों में से हैं, जिनकी वजह से सरकारी और स्थानीय निकाय स्कूल अपने छात्रों को दिए जाने वाले मध्याह्न भोजन से परहेज कर रहे हैं। मध्याह्न भोजन पर एक हालिया अध्ययन में तेलंगाना के लिए चौंकाने वाले तथ्य सामने आए हैं, जिसमें बड़ी संख्या में छात्र मध्याह्न भोजन से दूर रह रहे हैं। लगभग 22.5 प्रतिशत शहरी छात्र, जबकि उनके ग्रामीण समकक्षों में से चार प्रतिशत, स्कूलों में मध्याह्न भोजन से वंचित रह रहे हैं। स्वास्थ्य संबंधी मुद्दे, परोसे जाने वाले भोजन की खराब गुणवत्ता और आर्थिक रूप से समृद्ध छात्र जो अपना लंच-बॉक्स खुद लाते हैं, मध्याह्न भोजन योजना में छात्रों की भागीदारी में खतरनाक गिरावट के शीर्ष तीन कारण पाए गए। उदाहरण के लिए, मेडचल-मलकाजगिरी जिले में, 92.5 प्रतिशत स्कूलों ने स्वास्थ्य कारणों का हवाला दिया, जबकि हैदराबाद और जगतियाल जिलों में छात्रों द्वारा भोजन में भाग न लेने के मुख्य कारणों में स्वास्थ्य कारणों के बाद भोजन की खराब गुणवत्ता को मुख्य कारण बताया गया। अध्ययन में यह बात सामने आई कि कुल मिलाकर आठ प्रतिशत छात्र मध्याह्न भोजन नहीं खाते हैं, जिनमें से 22.25 प्रतिशत शहरी क्षेत्रों में स्थित स्कूलों में अधिक हैं। राज्य स्तर पर, 63.6 प्रतिशत स्कूलों ने स्वास्थ्य कारणों का हवाला दिया, उसके बाद आर्थिक रूप से बेहतर (28.1 प्रतिशत) और लगभग 28 प्रतिशत स्कूलों ने भोजन न खाने के लिए खराब गुणवत्ता का हवाला दिया।

स्कूल शिक्षा विभाग द्वारा 2024 के लिए किए गए मध्याह्न भोजन सामाजिक ऑडिट से यह भी पता चला है कि 21.2 प्रतिशत छात्र उन स्कूलों से भोजन नहीं लेते हैं जहाँ एक केंद्रीकृत एजेंसी भोजन तैयार करती है और आपूर्ति करती है, जबकि 6.1 प्रतिशत छात्र उन स्कूलों से भोजन नहीं लेते हैं जहाँ स्थानीय रसोइया भोजन तैयार करता है। कारणों में से एक एजेंसी द्वारा आपूर्ति की जाने वाली खाद्य किस्मों की कमी है। ऑडिट टीम द्वारा नोट की गई एक और चिंताजनक प्रवृत्ति, विशेष रूप से केंद्रीकृत खाद्य आपूर्ति वाले शहरी स्कूलों में, भोजन की बर्बादी थी। मेनू में विविधता की कमी, अधिकांश समय एक ही तरह की करी परोसी जाना और प्राथमिक विद्यालय के बच्चों के लिए अनुशंसित हिस्से से लगभग 50 प्रतिशत अधिक मात्रा में भोजन परोसना, भोजन की बर्बादी के मुख्य कारण साबित हुए। सामाजिक लेखापरीक्षा के भाग के रूप में 33 जिलों में से प्रत्येक से 20 स्कूलों सहित 660 स्कूलों का अध्ययन किया गया। अध्ययन के दौरान उत्तरदाताओं के रूप में 6,872 स्कूली छात्रों का नमूना लिया गया। लगभग 18 प्रतिशत स्कूलों, जो ग्रामीण स्कूलों (15.9 प्रतिशत) की तुलना में शहरी (30.5 प्रतिशत) से अधिक हैं, को मध्याह्न भोजन की मात्रा और गुणवत्ता पर प्रतिकूल रिपोर्ट मिली। हालांकि, स्कूलों ने आपूर्तिकर्ता के साथ अपनी प्रतिक्रिया साझा करने के बाद भोजन की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार की सूचना दी।