Telangana पाक-कला पर्यटन के लिए वैश्विक व्यंजन परोसता है

Hyderabad हैदराबाद: तेलंगाना सरकार ने बुधवार को तेलंगाना पाककला अनुभवात्मक पर्यटन त्वरक (टीसीईटीए) का शुभारंभ किया, जो पाककला विरासत, उद्यमिता और पर्यटन को एक ही विकास मंच में एकीकृत करने की भारत की पहली पहल है।

विशेष मुख्य सचिव (पर्यटन) जयेश रंजन, जिन्होंने शुभारंभ की अध्यक्षता की, ने कहा कि यह एक्सेलरेटर तेलंगाना को नवाचार-आधारित पर्यटन और खाद्य-आधारित उद्यमिता के माध्यम से राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद में महत्वपूर्ण योगदान करने में सक्षम बनाएगा। उन्होंने कहा, "हमारा लक्ष्य शेफ, स्टार्टअप, किसानों, कहानीकारों और निवेशकों को एक छत के नीचे लाकर एक नवाचार-संचालित पाक-कला पर्यटन बाजार का निर्माण करना है।"

द कलिनरी लाउंज के नेतृत्व में यह कार्यक्रम तेलंगाना सरकार, नीदरलैंड्स इंडिया चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड ट्रेड (एनआईसीसीटी), एनआईसीईओआरजी और तेलंगाना पर्यटन विकास निगम के बीच एक सहयोग है। इसका उद्देश्य तेलंगाना को पाक-कला और अनुभवात्मक पर्यटन के लिए एक वैश्विक केंद्र के रूप में स्थापित करना है। टीसीईटीए का एक प्रमुख आकर्षण वैगनिंगन विश्वविद्यालय और फूडवैली एनएल के साथ भारत-डच साझेदारी है, जो स्थायी खेती, खाद्य नवाचार और डिजिटल खाद्य पर्यटन पर केंद्रित होगी।

एक्सेलरेटर के लिए आवेदन 4 दिसंबर, 2025 को खुलेंगे और पहला समूह अप्रैल 2026 में शुरू होने वाला है।

गोपी बायलुप्पाला, द के संस्थापक कुलिनरी लाउंज के अध्यक्ष ने कहा कि समावेशी त्वरक ग्रामीण और महिला उद्यमियों को शामिल करेगा, जिससे उन्हें तेलंगाना के समृद्ध पाक-कला पर आधारित वैश्विक-तैयार खाद्य उद्यम बनाने में मदद मिलेगी।