Telangana ने संगारेड्डी में उगाए गए ‘सज्जपुर चामगड्डा’ के लिए जीआई टैग मांगा

Hyderabad: मशहूर सज्जापुर कोलाकासी, जिसे सज्जापुर चामगड्डा (आंध्र प्रदेश में चामदुम्पा) के नाम से जाना जाता है, के जियोग्राफिकल रजिस्ट्रेशन (GI) के लिए एप्लीकेशन को चेन्नई में GI रजिस्ट्री ने मंगलवार, 28 अप्रैल, 2026 को सफलतापूर्वक स्वीकार कर लिया।

यह एप्लीकेशन तेलंगाना काउंसिल ऑफ साइंस एंड टेक्नोलॉजी (TGCOST) के नाम से सुभाजीत साहा, हेड – लीगल, रेसोल्यूट4आईपी ने फाइल किया था।

श्री कोंडा लक्ष्मण तेलंगाना हॉर्टिकल्चरल यूनिवर्सिटी (SKLTGHU) के प्रोफेसर डॉ. पी सैदैया, जो इस जियोग्राफिकल इंडिकेशन प्रोजेक्ट के मुख्य इन्वेस्टिगेटर हैं, ने सज्जापुर चामगड्डा के ओरिजिन के सबूत, इसकी वैरायटी कैरेक्टर्स, बायोकेमिकल प्रोफाइलिंग, किसानों के तरीकों, DNA टैगिंग, खास कैरेक्टर्स के लिए जियोग्राफी के लिंक्स और वैरायटी के दूसरे पहलुओं के बारे में ज़रूरी जानकारी इकट्ठा की है।

संगारेड्डी ज़िले के कोहिर मंडल के सज्जापुर गांव में उगाई जाने वाली चामगड्डा की यह खास देसी किस्म, देश में पहली कोलाकेसिया किस्म है जिसके लिए GI प्रोटेक्शन मांगा गया है।

SKLTGHU के वाइस चांसलर डॉ. डी राजी रेड्डी ने कहा कि GI रजिस्ट्रेशन सज्जापुर कोलाकेसिया किस्म उगाने वाले किसानों के लिए गेम-चेंजर हो सकता है, क्योंकि इसके आर्थिक और बाज़ार दोनों तरह के फ़ायदे हैं।

उन्होंने कहा कि GI-टैग वाले प्रोडक्ट्स की प्रीमियम कीमत, बाज़ार में अलग पहचान और एक्सपोर्ट की संभावना, उनकी पक्की क्वालिटी और असली होने की वजह से ज़्यादा कीमत दिला सकती है।

उन्होंने बताया, “अब, हॉर्टिकल्चर यूनिवर्सिटी तेलंगाना की हॉर्टिकल्चरल विरासत को बचाने के लिए काम कर रही है, जहां 5 और फसलें GI टैग पाने के लिए लाइन में हैं।”

तेलंगाना के TGCOST के मेंबर सेक्रेटरी डॉ. राजेंद्र प्रसाद ने कहा कि GI टैग से ग्लोबल मार्केट तक पहुंचना आसान हो जाता है, और रजिस्ट्रेशन से नाम का बिना इजाज़त इस्तेमाल रुकता है, जिससे सिर्फ़ असली प्रोड्यूसर्स को फ़ायदा होता है।

सज्जापुर चमगड्डा एक इलाके की खास तारो लैंडरेस है जो अपने दिखने में आकर्षक कंद, बेहतरीन कुकिंग क्वालिटी और अपने गहरे सांस्कृतिक महत्व के लिए जानी जाती है। इस किस्म की सबसे खास बात कंद के छिलके पर बैंगनी धारियाँ या धब्बे होना है, यह खासियत कमर्शियल किस्मों में बहुत कम देखी जाती है और माना जाता है कि यह सज्जापुर गाँव की काली कपास मिट्टी की खास मिनरल बनावट से प्रभावित है।

कंदों में ड्राई मैटर ज़्यादा होता है, जिससे पकाने पर यह नरम और चिपचिपा नहीं होता, और इसमें कम खट्टापन होता है, जिससे इसे बिना ज़्यादा प्रोसेसिंग के खाया जा सकता है - यह एक ऐसी खासियत है जिसे ग्राहक और शेफ दोनों ही बहुत महत्व देते हैं।

हाइब्रिड या नई किस्मों के उलट, सज्जापुर चमगड्डा को स्थानीय किसान एक सदी से भी ज़्यादा समय से पारंपरिक वेजिटेटिव तरीकों से बचाकर और उगाकर देख रहे हैं। यह फसल बारिश पर निर्भर और टैंक सिंचाई सिस्टम में उगाई जाती है, जो कोहिर मंडल के सेमी-एरिड क्लाइमेट के हिसाब से है, और जिस इलाके में इसे उगाया जाता है, वहाँ के देसी फसल सिस्टम में शामिल है।