Telangana: हैदराबाद में रेस्तरां पर छापे, गंदगी पाई गई

Hyderabad हैदराबाद: तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा विभाग की टास्क फोर्स ने हैदराबाद के गाचीबोवली में डीएलएफ फूड स्ट्रीट स्थित रेस्तराओं पर छापा मारा। 14 अगस्त को की गई छापेमारी के दौरान टीम को कुछ रेस्तराओं में अस्वच्छता की स्थिति मिली। हैदराबाद के रेस्तराओं में उल्लंघन पाए गए एएम-पीएम फूड कोर्ट में टीम ने पाया कि परिसर बाहरी वातावरण के लिए खुला था और उसमें कीट-रोधी स्क्रीन नहीं लगी थी। यह भी पाया गया कि ढक्कन रहित खुले कूड़ेदानों पर घरेलू मक्खियाँ मंडरा रही थीं और नाली का पानी जमा था। खाद्य संचालक भी बिना हेयर कैप के पाए गए। मंडी@डीएलएफ में, कीट-रोधी स्क्रीन के बिना खिड़कियाँ खुली थीं और रेफ्रिजरेटर के अंदर रखे खाद्य पदार्थ ढके या लेबल नहीं थे। खाद्य संचालक बिना हेयर कैप, एप्रन और दस्ताने के पाए गए। हैदराबाद में डीएलएफ फूडस्ट्रीट के रेस्तराओं में से एक कनुमा रेस्तराँ में छापेमारी के दौरान टीम को नूडल्स के एक्सपायर हो चुके पैकेट मिले। रेफ्रिजरेटर के अंदर रखे खाद्य पदार्थ ढके या लेबल नहीं थे।

जीवित कॉकरोच का संक्रमण

सीनाया किचन में एक जीवित कॉकरोच का संक्रमण देखा गया, जो डीएलएफ फूड स्ट्रीट पर भी स्थित है। टीम को एक्सपायर हो चुके पराठे के पैकेट भी मिले। खाद्य पदार्थ संभालने वाले बिना हेयर कैप, दस्ताने और एप्रन के पाए गए। नूडल बार में रेफ्रिजरेटर अस्वच्छ स्थिति में पाए गए। रेफ्रिजरेटर में रखे खाद्य पदार्थ ढके या लेबल नहीं थे। हैदराबाद के डीएलएफ फूड स्ट्रीट के एक रेस्तराँ कयाल केरल में छापेमारी के दौरान, टीम ने पाया कि खिड़कियों और दरवाजों पर कीट-रोधी स्क्रीन नहीं लगी हुई थी और डस्टबिन खुले पाए गए। टीम को क्षतिग्रस्त सब्जियाँ भी मिलीं। स्टोररूम अस्वच्छ स्थिति में पाया गया। पिछले कुछ महीनों में, खाद्य सुरक्षा टीम ने भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए हैदराबाद के विभिन्न रेस्तराँ में कई छापे मारे हैं।