Telangana: सैनिकपुरी में रेस्तरां पर छापेमारी में एक्सपायर उत्पाद मिले

Hyderabad हैदराबाद: तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने शुक्रवार, 30 अगस्त को हैदराबाद के सैनिकपुरी में कई रेस्तराओं पर छापा मारा और पाया कि स्वच्छता के घोर उल्लंघन हैं, जो अंतिम उपभोक्ता के स्वास्थ्य को बुरी तरह प्रभावित कर सकते हैं। रासा फूड्स में, खिड़कियाँ और दरवाज़े कीट-रोधी स्क्रीन से बंद नहीं पाए गए और रेफ्रिजरेटर के अंदर रखे कुछ खाद्य पदार्थ ढके हुए थे, लेकिन लेबल नहीं थे। “खाद्य तैयार करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले आरओ पानी के लिए जल विश्लेषण रिपोर्ट उपलब्ध नहीं है। खिड़कियाँ और दरवाज़े कीट-रोधी स्क्रीन से बंद नहीं थे। डस्टबिन बिना उचित ढक्कन के खुले पाए गए। स्टोर रूम अव्यवस्थित और अस्वच्छ पाया गया। खाद्य और गैर-खाद्य पदार्थ एक साथ रखे गए थे। एक्सपायर हो चुके छिलके वाले बेबी कॉर्न (4 पैकेट) पाए गए, जिन्हें फेंक दिया गया,” विभाग ने कहा।

रिलायंस रेस्तराँ और बार में, कीट नियंत्रण रिकॉर्ड और मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र उपलब्ध नहीं थे और नालियाँ खुली और रुकी हुई पाई गईं। “डस्टबिन बिना किसी ढक्कन के खुले पाए गए। खिड़कियाँ खुली पाई गईं और कीट-रोधी स्क्रीन से बंद नहीं थीं। रेफ्रिजरेटर के अंदर रखे खाद्य पदार्थ ढके नहीं थे और उन पर लेबल भी नहीं लगा था। रसोई के अंदर सिंथेटिक खाद्य रंग पाए गए, जिनके मांसाहारी खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल होने का संदेह था, उन्हें फेंक दिया गया। खाद्य संचालकों ने हेयर कैप और एप्रन नहीं पहने हुए थे," विभाग ने आगे कहा। द जॉइंट अल मंडी में चावल का आटा, मसाला पाउडर और सिंथेटिक सिरका जैसे एक्सपायर हो चुके खाद्य पदार्थ पाए गए। रसोई में फर्श पर पैच पाए गए और टाइलें टूटी हुई पाई गईं। परिसर में FSSAI लाइसेंस की सत्य प्रति प्रदर्शित नहीं की गई। खाद्य संचालकों के लिए मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र उपलब्ध नहीं थे। खिड़कियों और दरवाजों पर कीट-रोधी स्क्रीन नहीं लगी हुई थी। खाद्य संचालकों के पास दस्ताने नहीं थे। सिंथेटिक खाद्य रंग पाए गए और मांसाहारी खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल होने का संदेह था। इसलिए उन्हें फेंक दिया गया," विभाग ने आगे कहा।