Telangana: अधिकारियों को साफ़-सुथरे और सेहतमंद मिड-डे मील की तैयारी के लिए ट्रेनिंग दी गई
शुक्रवार को शिक्षा विभाग की देखरेख में PM POSHAN (मिड-डे मील) योजना के तहत "साफ़-सुथरा और पौष्टिक भोजन तैयार करने" पर ज़िला-स्तरीय ट्रेनिंग प्रोग्राम आयोजित किया गया।
ज़िला शिक्षा अधिकारी (DEO) ए. सत्यनारायण मूर्ति ने स्कूलों में छात्रों को परोसे जाने वाले मिड-डे मील में क्वालिटी, साफ़-सफ़ाई और पोषण के महत्व पर ज़ोर दिया। उन्होंने कहा कि छात्रों की सेहत की सुरक्षा में मंडल शिक्षा अधिकारी, हेडमास्टर और खाना बनाने वाले कर्मचारियों (कुक-कम-हेल्पर) की अहम भूमिका होती है।
ट्रेनिंग के दौरान, कॉम्प्लेक्स हेडमास्टर और खाना बनाने वाले कर्मचारियों को कई ज़रूरी बातों के बारे में विस्तार से जानकारी दी गई, जैसे कि खाने की चीज़ों को सुरक्षित रखना, किचन की साफ़-सफ़ाई, व्यक्तिगत साफ़-सफ़ाई, खाना पकाने के सुरक्षित तरीके, पोषण के मानक, खाने की बर्बादी रोकना, क्वालिटी कंट्रोल और सरकारी गाइडलाइंस को लागू करना।
DEO ने PM POSHAN योजना को सफलतापूर्वक लागू करने के लिए हर स्कूल में साफ़-सुथरा माहौल बनाए रखने के महत्व पर भी ज़ोर दिया। उन्होंने प्रतिभागियों से कहा कि वे ट्रेनिंग से मिली जानकारी को ज़मीनी स्तर पर प्रभावी ढंग से लागू करें ताकि छात्रों की सेहत में सुधार हो सके।
रिसोर्स पर्सन पी. वीरैया और बी. नरेंद्र ने साफ़-सुथरे तरीके से खाना तैयार करने, पोषण के मानकों और खाद्य सुरक्षा के उपायों पर विस्तार से सेशन लिए।
इस प्रोग्राम में मंडल शिक्षा अधिकारी (MEO), कॉम्प्लेक्स हेडमास्टर, ज़िला कोऑर्डिनेटर पी. पूर्णचंद्र, वी. सुरेश, वेंकटेश्वरलू, TGMS प्रिंसिपल उपेंद्र राव, ज़िला मिड-डे मील योजना प्रभारी एम. गणेश के साथ-साथ श्रीकांत, साईचरण, मुजाहिद अली, खाना बनाने वाले कर्मचारी और शिक्षा विभाग के अन्य कर्मचारी शामिल हुए।
