Telangana: कैटरर्स में स्वच्छता संबंधी उल्लंघन पाया
हैदराबाद HYDERABAD: खाद्य सुरक्षा आयुक्त (सीएफएस) की टास्क फोर्स टीम ने गुरुवार को हैदराबाद के कुकटपल्ली में लुलु मॉल और श्री श्री कैटरर्स का निरीक्षण किया और स्वच्छता के कई उल्लंघन पाए।
लुलु हाइपरमार्केट के निरीक्षण के दौरान, टीम को 10 किलो आटा ब्रेड मिक्स और 15 किलो लूज़ बैगूएट ब्रेड मिक्स सहित संक्रमित बेकरी आइटम मिले, जिन्हें फेंक दिया गया। 20 किलो तिल, 20 लीटर टोंड दूध, विभिन्न बिस्किट पैकेट और फलों के रस के दो पैकेट जैसे एक्सपायर हो चुके खाद्य पदार्थ भी फेंक दिए गए। सीएफएस ने ट्वीट किया कि मांस भंडारण क्षेत्र के पास घरेलू मक्खियाँ देखी गईं।
हालांकि, खाद्य अनुभाग में काम करने वाले कर्मचारी सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन कर रहे थे, उन्होंने हेयर कैप, दस्ताने, मास्क और वर्दी पहन रखी थी। परिसर में 40 FoSTaC-प्रशिक्षित पर्यवेक्षक थे, और खाद्य संचालकों के लिए कीट नियंत्रण रिकॉर्ड और चिकित्सा प्रमाण पत्र उपलब्ध थे।
जेएनटीयू कॉलेज कैंटीन में स्थित श्री श्री कैटरर्स में, टीम ने अनुचित FSSAI लाइसेंस की पहचान की। खाद्य संचालकों के पास उचित हेडगियर, दस्ताने और एप्रन नहीं थे। अर्ध-तैयार भोजन और कटी हुई सब्जियाँ खुली हुई थीं। रसोई अस्वच्छ थी, फर्श पर भोजन का कचरा था और कीटों के प्रवेश को रोकने के लिए कोई कीट-रोधी स्क्रीन नहीं थी।
