Telangana : रेस्टोरेंट में कम कारोबार का खामियाज़ा गिग वर्कर्स को भुगतना पड़ रहा है

Hyderabad हैदराबाद: हैदराबाद में कमर्शियल LPG सिलेंडरों की कमी का असर अब फ़ूड डिलीवरी सेवाओं पर भी पड़ने लगा है। राइडर्स और ऐप-बेस्ड ड्राइवरों का कहना है कि उन्हें काफ़ी इंतज़ार करना पड़ रहा है और ऑर्डर भी कम मिल रहे हैं, क्योंकि रेस्टोरेंट ने खाना बनाने का काम कम कर दिया है।डिलीवरी कर्मचारियों ने बताया कि कई होटलों ने या तो खाना बनाना कम कर दिया है या फिर ईंधन की कमी के चलते Swiggy और Zomato जैसे प्लेटफ़ॉर्म पर ऑर्डर लेना बंद कर दिया है। एक डिलीवरी कर्मचारी दाऊद अली ने कहा, "डिलीवरी ऐप्स पर अब लगभग 90 मिनट का इंतज़ार करना पड़ रहा है। कुछ जगहों ने तो काम ही बंद कर दिया है। हमें डिलीवरी के लिए लगभग 90 मिनट इंतज़ार करना पड़ता है और इससे मुश्किल से 55 रुपये ही कमा पाते हैं। पुराने शहर (Old City) में रमज़ान की वजह से पहले ही काफ़ी ट्रैफ़िक रहता है, ऐसे में काम करना बहुत मुश्किल होता जा रहा है।" उन्होंने आगे कहा, "Swiggy और Zomato की तरफ़ से भी कोई मदद नहीं मिल रही है।"

तेलंगाना स्टेट होटल्स एसोसिएशन ने बताया कि पिछले तीन दिनों से कई होटलों को कमर्शियल LPG सिलेंडर नहीं मिले हैं, जिससे उनके रोज़मर्रा के काम पर असर पड़ रहा है। एसोसिएशन के सेक्रेटरी सी.एच. वेणुगोपाल ने कहा, "हमें पिछले तीन दिनों से गैस नहीं मिली है। आज हमने गैस डिस्ट्रीब्यूटरों से मुलाक़ात की और राज्य व केंद्र सरकारों से गुज़ारिश की कि कम से कम 50 फ़ीसदी सप्लाई तो दी जाए, ताकि हम अपने होटलों में ठहरे मेहमानों और कर्मचारियों के लिए खाने का इंतज़ाम कर सकें।" उन्होंने आगे कहा, "आमतौर पर हमें लगभग पाँच सिलेंडर मिलते हैं, लेकिन अभी हम गुज़ारिश कर रहे हैं कि कम से कम ढाई सिलेंडर ही दे दिए जाएं, ताकि हम कर्मचारियों और मेहमानों के लिए बुनियादी खाना तो बना सकें।"होटल मालिकों ने बताया कि जब ईंधन की कमी हुई, तो सबसे पहले फ़ूड डिलीवरी सेवाओं को ही कम किया गया।

वेणुगोपाल ने कहा, "पर्याप्त ईंधन के बिना डिलीवरी के ऑर्डर पूरे करना नामुमकिन है। अपने कर्मचारियों के लिए भी खाने का इंतज़ाम करना मुश्किल हो रहा है, ऐसे में Swiggy और Zomato के ऑर्डर पूरे करना तो अभी बिल्कुल भी मुमकिन नहीं है।" उन्होंने बताया, "क्लाउड किचन, ठेले और कुछ बड़ी चेन को छोड़कर, लगभग सभी होटलों ने Swiggy और Zomato के ज़रिए सप्लाई करना बंद कर दिया है।" रेस्टोरेंट मालिकों ने बताया कि कई आउटलेट्स ने डिलीवरी प्लेटफ़ॉर्म पर अपनी प्रोफ़ाइल तो चालू रखी है, लेकिन वे आने वाले ऑर्डर को मना कर रहे हैं, क्योंकि पर्याप्त ईंधन न होने की वजह से किचन में काम नहीं हो पा रहा है। कुछ आउटलेट्स ने अपने मेन्यू से 'ईरानी चाय' समेत कुछ चीज़ें हटा भी दी हैं। तले हुए खाने का सामान बेचने वाली कुछ बड़ी चेन ने भी कुछ समय के लिए अपना काम रोक दिया है।सिकंदराबाद के एक रेस्टोरेंट मैनेजर ने कहा, "हम जब तक हो सके, Swiggy और Zomato को चालू रखेंगे। देखते हैं आगे क्या होता है।"